首页@利盈娱乐@首页葡萄酒，已经成了很多人的日常饮品，现在越来越多人开始喝葡萄酒，但却并不是所有喝葡萄酒的人都懂葡萄酒。对于很多喝葡萄酒的人来说，葡萄酒只是交际工具，好不好几乎不重要。只有真正喜欢葡萄酒的人，才会认真的去分辨这是不是一瓶好酒，这适不适合自己的葡萄酒。所以今天小编就来教大家怎样分辨这葡萄酒是不是好酒？

　　葡萄酒，已经成了很多人的日常饮品，现在越来越多人开始喝葡萄酒，但却并不是所有喝葡萄酒的人都懂葡萄酒。对于很多喝葡萄酒的人来说，葡萄酒只是交际工具，好不好几乎不重要。只有真正喜欢葡萄酒的人，才会认真的去分辨这是不是一瓶好酒，这适不适合自己的葡萄酒。所以今天小编就来教大家怎样分辨这葡萄酒是不是好酒？

　　怎样的葡萄酒才是好酒呢？虽然说因为每个人的口味偏好不一样，所喜欢的葡萄酒也不一样，因此各自对葡萄酒好坏的评判标准都有些微的不同，但从整体而言，一瓶好的葡萄酒，一定是具备这三点的。

　　什么是平衡感？说白了就是这款酒的味儿还算对。就如同平时炒菜做饭一样，咸了、油了，又或者是醋加多了，都会让某一种味道格外突出，这道菜就不平衡了。任何食物都是这样，失去了平衡就与美味无缘了。 葡萄酒的味道大概也就分几类，酸、甜、涩、香、质地等，“平衡感”在葡萄酒中正是这几种味道达到和谐的比例。正如甜酒要搭配很高的酸度才不会腻，细腻的香气也不应该有粗糙的单宁。过酸、过甜或者香气过于平淡的葡萄酒都是不平衡的，强劲的单宁配上轻柔的酒体感觉也很怪异。总体而言，如果一款酒失去了平衡，即便说的天花乱坠，它也不会是一款好酒。

　　就如同一本小说，要情节跌宕起伏，人物描写复杂深刻才会具有吸引力一样，葡萄酒也是如此。在通常情况下，越是有层次感的事物，越耐人寻味。 对于葡萄酒来说，复杂性体现在它变化的香气上。一杯足够复杂的酒，它的香气可不仅仅是花果香那么简单，由发酵带来的酵母味和黄油味，由陈年带来的香料味和烘烤味……这些香气非常完美的融合在一起，就像是蒙了面纱的神秘女子，你永远不知道她还有哪些不为人知的一面。这样的酒就像是一本耐人寻味的书，越读越有趣，越喝越有内容。

　　WS百大葡萄酒评选中有很重要的一项因素：兴奋度。简而言之，如果一款酒的背后有着有趣的故事或者巨大的惊喜，都会提高“兴奋度”，从而提升排名。或许WS的主编和评委们也认为，虽然品酒是件很有逻辑的事，但葡萄酒毕竟是用来享受而不是学习的。我们花了这么大力气做榜单，不也是为了消费者喝的开心吗？虽然在上面提到了葡萄酒的平衡感和复杂性，但这也只是一款酒能让人产生“愉悦感”的部分依据罢了。

　　对于葡萄酒，大家都是萝卜白菜各有所爱。并不是说这瓶葡萄酒评分好，就一定是适合自己的葡萄酒，也并不能因为自己不喜欢就说这瓶酒不好，所以根据评分来选酒是不对的。只有知道自己喜欢什么，选出最适合自己的葡萄酒，这才是好酒。