首页-久洲娱乐丨首页有些不良商家利用这个信息差卖垃圾酒，以次充好，这就导致了新手买红酒很容易被坑。

　　我在餐饮行业摸爬滚打多年，对红酒也算是略知一二。花了一天时间写下这篇经验贴，希望能帮助大家如何选到好喝、性价比高的红酒。

　　那我先列出自己最推荐的几款，这些也是自己和朋友平时一直在喝的。想看干货的朋友请直接看后面正文部分。

　　第一个推荐的是这款帝伽龙美嘉干红，产自意大利托斯卡纳帝伽龙酒庄。价格不贵，我买的日常价格两百多，现在领70元的优惠券只要168元。100+的价格能买到这样原瓶原装进口的红酒是真的很划算，而且这款酒是得到了欧盟的有机认证的。

　　这是一款基安蒂DOCG，喝起来有浓郁的果香，蔓越莓、红樱桃，还有紫罗兰香气，十分的丝滑、柔顺、悠长，有一种天鹅绒的口感。这种酒会让人很有回味，并且不会长时间散落在嘴里，这些香气很平衡，协调，这也是我喝酒这么些年遇到的一个小惊喜。而且他家也有高端款，有名庄大酒的潜质。

　　总结来说，这款酒非常适合入门选手自饮或者送人，无论是价格还是口感都十分能打！价格美丽到只想让人买买买！

　　送人或者宴请，我推荐你们买奔富Bin407，这个牌子的知名度高，品质也不差。

　　奔富Bin系列以数字命名，389和407在国内广受好评，被称为奔富双雄，尤其是407，它是来自多产区、多葡萄园的混酿赤霞珠，这两年在国内的价格一路飙涨，实话实说品牌溢价有点高。

　　酒的本身有典型的黑醋栗香气，单宁坚实饱满，口感有层次感，被认为是707的平替。因此用来宴请或者送礼都很合适。但是市面上容易买到假货，要注意甄别。

　　如果想尝试一下高端红酒，又不想买品牌溢价太高的，可以试试阿根廷的马尔贝克干红。

　　阿根廷酒国际上名气不大，所以性价比也自然很高，酒王家族Catena Zpata出品阿根廷最优秀的马尔贝克干红。2018年阿根廷主办G20峰会，国宴之上喝的就是下面这款酒。1000-2000在大多国家只能买到比较优质的酒，而在阿根廷能买到一等一的红酒。

　　2012年，法国推出了原产地命名保护制度（Appellation dOrigine Protegee，简称AOP），这是适用于法国全国的官方分级体系，葡萄酒的等级也由原来的四个等级简化为三个级别：原产地命名保护葡萄酒（AOP）、地区餐酒（IGP）与日常餐酒（VdF）。另外波尔多和勃艮第还有他们自己的分级体系，这里就不多赘述了。

　　选购的时候一定要仔细看酒标，我觉得按照等级选择红酒价格是比较简单粗暴的方式。

　　在红酒圈子里，大家习惯将红酒来源地分为“新世界”和“旧世界”。谈起”新世界红酒“和”旧世界红酒“，就不得不说红酒历史了。

　　红酒虽然起源于中亚，但是在欧洲得到了迅速的发展，比如法国、德国、西班牙、意大利、希腊等，这些国家的酿酒历史可以追溯到1000-2000年以前，酿酒工艺更偏人工化，酒的等级”森严“，比较注重年份和产区。用更通俗的话来说，”根正苗红“，是红酒正统。

　　随着旧世界红酒国家的不断殖民扩张，红酒也被带到更多的殖民国家，这就是我们说的新世界红酒，”新世界红酒“的大多数指澳大利亚、美国、新西兰、智力、阿根廷等国美洲、澳洲国家居多。

　　旧世界的酿酒技术更注重人工，相对传统，历史气息浓厚；而新世界红酒更注重创新，机械化程度较高，口感也在不断更新。总结来说，新世界红酒更”讨喜“，顾客爱喝什么就产什么，旧世界红酒更注重历史特色和产地独特的气息，更加专注。

　　ps：大家买酒的时候一定要看背标，是原瓶进口还是国内罐装，原瓶进口的品质会好很多。

　　像我开头提到的这款酒，就是从意大利原瓶进口的。源自意大利托斯卡纳产区的，有几百年的历史，可以追溯到十六世纪。

　　入杯颜色通透，呈紫红色。浅嗅是蔓越莓、红樱桃的香气，果香活泼浓郁，细闻还混着一丝柑橘油的芬芳。酸度和酒体平衡的恰到好处，口感柔和顺滑~不管是睡前小酌还是佐餐都超级合适！价格也很便宜，只要一百多块

　　年份对红酒的影响非常大，因为不同年份的光照、温度、降雨量都决定这年的葡萄的质量，因此会决定每年的红酒的品质。

　　一般的普通的红葡萄酒最佳饮用时间仅为3年，而很多名庄酒的最佳饮用时间可以达到10年以上。

　　一般来说需要葡萄收获年份需要雨水较少而且阳光充足。法国拉菲庄园的环境非常好，但是面积不大，葡萄产量不多，因此拉菲庄园的红酒很稀缺。而1982年也是个好年份，造就了拉菲庄园。葡萄酒一上市就收到了品鉴专家的广泛好评。并且真的很贵，现在大多被收藏了，近两年价格已经超过了10万元人民币。

　　好的葡萄酒有几个三要素：好年份、好产地和好酿酒师。俗话说“七分原料，三分酿造”。就法国的波尔多地区为例，此地区的酿酒庄园就有9000多个。庄园不同，红酒的质量差距也比较大。

　　比如非常有名的庄园有：拉菲庄园、拉图庄园、玛高庄园、木桐庄园、柏图斯庄园、奥松庄园、白马庄园等。

　　研究表明，市面上很多葡萄酒是不具备陈年能力的，注意不要被商家宣传骗了。葡萄酒的陈年要看酒中单宁和酸的含量，以及酿造所用葡萄的类型，比如赤霞珠葡萄就比较适合制作陈年红酒。

　　就像买白酒没有必要盯着”茅台“一样，在买进口红酒时，也要注意红酒厂家的过度宣传，购买的本质永远都是一分钱一分货，如果特别便宜而又”非常有名“的红酒，相比质量是要大打折扣的。大家都知道法国的波尔多红酒好，但是如果标价很低，也没有必要过度迷恋。

　　如果是讲究性价比，我认为100-300这个价位的酒是最值得入手的。意大利的帝伽龙美嘉干红就是个不错的选择

　　这款酒的葡萄用的是意大利本土品种桑娇维塞，这是当地人引以为傲的红葡萄品种，会产生樱桃、红莓、草莓、无花果的香气。酸度适中、果味丰富~

　　大家喝红酒就要喝这样原瓶进口的高品质酒，原价200+，现在领券168就可以入手！