首页〈创世娱乐平台一般来说，白葡萄酒、桃红葡萄酒、起泡酒和甜酒适合冰镇后饮用，在不同的温度条件下，味蕾对不同味道的感知不同。例如，当温度升高后，味蕾对甜度的感知会更为灵敏，葡萄酒就会尝起来更甜，但它的糖分含量是没有变化的。

　　年轻的红葡萄酒、未经橡木桶陈年的葡萄酒、酒体轻盈的红葡萄酒在天气炎热的时候放入冰箱几分钟，适当做一下降温处理，反而能够提升葡萄酒风味。

　　口感：入口口感诱人，随后变得新鲜、丰富、美味，带有淡淡的柠檬味。虽然是年轻酒款，但是有一种柔和、宜人的、天鹅绒般的回味。平衡而迷人，简直完美无缺。

　　当天气变得潮湿、多云甚至阴云密布时，那些酒精度低、酸度高、口味偏淡的葡萄酒，如雷司令或令人愉悦的长相思等，就可能在这种天气的烘托下显得有些平淡无奇。而在阳光明媚、万里无云的湛蓝天空下，冰镇后的它们的口感会变得咸鲜，富有结构感，并且能够给我们带来清爽感，回味无穷。

　　大部分的起泡酒和香槟的适饮温度是5到10摄氏度，才能最大程度感受到它复杂的香气。冰镇后的起泡酒打开的瞬间，身体的燥热就会被降下来。酒液随着“砰”的一声，缓缓倒入香槟杯中，瞬间升起绵软细腻的气泡，酒裙精美，晶莹清透的气息看起来就带着凉意！

　　口感：含有清丽的果香气味，让人非常受用。入口时，可感觉到其酸味，清爽度以及柔和性完美的融合在一起。

　　酒体轻盈的帝国干红能在低温的情况下将果香迅速挥发出去，稍加冰镇后能变得十分冰爽迷人。年轻的葡萄酒带有青春的果味，颜色明亮。未经橡木桶陈年或橡木桶陈年时间少的它们总带着几分柔情，滋润了燥热的心灵。

　　冰镇后散发着浓郁芬芳的黄桃、梨子以及姜花香气，入口非常甜美，焦糖、蜂蜜、杏仁糖和贵腐带来的浓郁干花风味都非常迷人，活跃的余韵中透露出非常令人惊喜的清凉气息。虽然甜美，但因为有出色的酸度平衡，喝起来令人口舌生津，搭配美食也是不错的选择。

　　1►直接将葡萄酒放在冰箱的冷冻层20分钟左右，这种应急方法可以让酒急速降温，与将酒浸在冰桶中的标准方法相比，至今还没有发现这种急冻方法会给葡萄酒的香气造成什么伤害。

　　2►冰桶为葡萄酒降温，冰桶或冷酒器常用于保存白葡萄酒、桃红葡萄酒和起泡酒。用冰桶的四分之三容积装满等量的冰和水，使酒瓶可以完全被冰水包裹住。水可以传导酒瓶的热量，进而融化冰，被冰块包围着的葡萄酒瓶在冰块完全融化之前，会较快冷却。

　　3►如果你想在炎热的天气里适当冷却红葡萄酒，最温柔也最慢的办法就是在冰桶底部铺一层冰块，不加水，之后把红葡萄酒放进去，用冷空气，而不是冷水，把酒维持在较低的温度下。