首页·多玩娱乐挂机·首页作为约会、聚餐的常用酒，起泡酒其实是葡萄酒的一种，但是因为含有二氧化碳，所以才会有那些搞气氛的泡泡啦。最近我们的闺蜜聚会有个新宠就是马天尼的rose粉红，包装就很难抗拒啊有没有，粉粉的炒鸡少女。说到喝的话，最简单的饮用方法就是在起泡酒里直接加入冰块啦。当然更好的方法是在喝之前冰镇一下。可以直接放入冰箱中冰镇，也可以用冰桶进行冰镇。电视里常看到的酒总是放在一个小铁桶里其实就是在降温~我觉得这也是最有感觉的冰镇方法了~~

　　所谓起泡酒，专业解释是在20℃时，二氧化碳压力等于或大于0.5巴的葡萄酒。通俗的说就是会冒泡泡的酒。起泡酒是一种富含二氧化碳、适合于各种喜庆场合的酒种。起泡酒在欧洲都作餐前开胃酒，饮用前需冰镇至8~12度为佳。而对于口味偏重的美国人，他们又偏向于饭后搭配甜点来饮用。多数人饮用起泡酒会选择细高个的香槟杯，这样可以细致地观赏到汽泡的层次，但是窄小的杯口却让人无法尽情领略起泡酒的迷人香味，推荐使用瓶口稍宽的郁金香杯。

　　产区：德国法尔兹产区（Germany Pfalz）， 菲茨-里特尔家族从1785年就开始酿造葡萄酒；到1843年，它已经成为巴伐利亚皇室的官方葡萄酒供应商。这个家族出品的雷司令绝干型起泡酒口感鲜美，果香迷人，带有苹果、菠萝和橘子的风味。

　　产区：西班牙加泰罗尼亚产区（Spain Catalonia）， 这款珍藏天然起泡酒是菲斯奈特的顶级佳酿，根据传统的香槟酒酿造法来酿制的，酿酒葡萄品种是马家婆（Macabeo）和帕雷亚达（Parellada）。菲斯奈特是一个非常著名的西班牙葡萄酒品牌，拥有150年的历史，它是由两大历史悠久的葡萄酒家族——菲尔斯和萨拉斯合并而成，融合了两大家族的技术、决心和才智，发展成为今天使用传统方法酿酒（即香槟酿造法）的全球第一大起泡酒生产商。

　　产区：西班牙加泰罗尼亚产区（Spain Catalonia），西班牙皇室在某些特殊的庆典上都会饮用什么样的酒款来助兴呢？答案就是茱维伊康卡瓦起泡酒！茱维伊康家族珍藏卡瓦起泡酒是茱维伊康家族（从1796年开始酿酒）的旗舰酒，由40%沙雷洛（Xarel-lo）、30%马家婆、20%帕雷亚达和10%霞多丽（Chardonnay）葡萄混合酿制而成，其口感鲜美多滋，带有丰富的水果风味，非常适合搭配传统的西班牙美食。

　　产区：法国， “Le Grand Courtage”这个起泡酒品牌来源于几位美国人和一位世界一流的世界酿酒商之间的交流、切磋和指导，这也是它名字的含义，寓意着“沟通、友谊和爱”。这款桃红起泡酒是由霞多丽、白玉霓（Ugni Blanc）和佳美（Gamay）葡萄酿制而成；其色泽妩媚动人，口感柔顺平滑，带有精致的气泡；它可以搭配多种多样的食物，比如烤鸡、野味、披萨饼等。

　　产区：法国普罗旺斯（France Provence），这款桃红起泡酒是采用罐式香槟酿造法来生产的，酿酒葡萄是90%西拉（Syrah）、5%歌海娜（Grenache）和5%神索（Cinsault），它发酵后会置入不锈钢罐中熟成6个月。它的酒液呈较深的粉红色，其口感清新易饮，果香充沛。

　　产区：阿根廷门多萨（Argentina Mendoza）， 美魄天然起泡酒是由50%的黑皮诺（Pinot Noir）和50%霞多丽葡萄采用罐式香槟酿造法酿制而成，二次发酵后酒液没有与死酵母进行接触。它香气芬芳馥郁，口感甜美可亲，带有清爽的热带水果风味；既适合单独饮用，也可以搭配一些美味的食物，如意大利面、烤鱼和牛排等。

　　产区：意大利威尼托（Italy Veneto）， 一般来说，普罗塞克起泡酒适合在餐前饮用，不过这款由鲁芬诺酒庄出品的普罗塞克起泡酒除了可以做餐前开胃酒以外，还是披萨和寿司的最佳伴侣。它是一款无年份起泡酒，酒中流露出梨子和苹果的清香，气泡精致细腻，果味萦绕不绝。

　　产区：意大利威尼托（Italy Veneto），芙维迪普起泡酒的诞生来源于两大酿酒家族的联姻，即来自西班牙巴塞罗那的Ferrer家族和来自意大利东山产区（Colli Orientali）的Collavini家族。它飘散着忍冬花的香气，入口后则展现出青苹果、甜瓜和桃子的风味，最佳食物搭配是意大利传统餐前小吃、咖喱菜肴和烤鸡。

　　产区：法国阿尔萨斯（France Alsace），这款天然起泡酒是由90%白皮诺（Pinot Blanc）和10%欧塞瓦皮诺（Pinot Auxerrois）葡萄酿制而成。它散发着鲜花的芬芳，伴有桃子和杏仁的风味，口感清爽诱人，其中的气泡精致而细腻，余味清新。该酒可以与各种食物进行完美搭配，不管是餐前的小食品，还是节日期间的豪华大餐。

　　产区：意大利威尼托（Italy Veneto），这款普罗塞克起泡酒是由100%歌蕾拉（Glera）葡萄按照罐式香槟酿造法酿制而成。它呈清亮梦幻的淡金黄色，带有歌蕾拉葡萄所特有的花香、果香和杏仁香。既可以在餐前细品小酌，也可以用它来搭配各式精美的菜肴。

　　封好在绿速志敌互所有的葡萄酒都会过期，但过期原因并不是因为糖分，而是因为酒精含量不够高以及保存不得当。但葡萄酒（正规葡萄酒，那些果酒就算了来自）的过期时间和瓶身写的保质期没有关系。因为食品法要求葡萄酒必须写上保质期，大多数会写10年称续脱种专绝究额，但从出厂到十年，葡萄酒可能会过了适饮期，但没有坏掉，钢聚验组香害比判器帮律只是口感不如以前好了。一般的葡萄酒我们建议两三年内饮用，因为时间久了虽然没坏但口感会大打折扣，其价值也不复存在了。

　　我很喜欢葡萄酒，特别喜欢喝智利的白葡萄酒，口感和和性价比都极好。因为白葡萄最佳温度7-12度，鉴于大多数冰箱的温度为4-7℃左右，因此建议不要直接饮用刚拿出冰箱的白葡萄酒。你可以在开瓶前30-60分钟取出，待其自然升温，或者可以通过手掌的温度来加温温度过低的白葡萄酒。

　　半干高泡葡萄酒是香槟，半干高泡葡萄酒是二氧化碳含量高的葡萄酒，酒液中会有明显气泡；而香槟是指在法国香槟产区使用指定葡萄，用传统香槟法生产的起泡葡萄酒，才能称之为香槟酒。香槟属于半干高泡葡萄中的一种，所以半干高泡葡萄酒是香槟。