年关在即，各种聚会、饭局的邀约纷至沓来，小仙女们想要适时地展现一下精致GIRL的高格调，可不仅仅表现在妆容是否精致完美，穿搭是否吸睛到位，

　　小伊这里提到的“西餐文化”，不是繁复的用餐礼仪，更不是绕口令似的“报菜名”，这些放在日常聚会中，不免显得过于做作，令人侧目……

　　不妨试试，在餐前聊天、叙旧、品味开胃小菜时，适时的来一杯“开胃小酌”。通过开胃酒中香气与酒精的“情绪作用”，可以让大家更快的放松与熟络，聚会的气氛也就渐入佳境了。

　　要知道，“开胃酒”在西方餐饮文化中可是有着渊源的历史。“开胃酒”一词来源于拉丁文aperare，意为“打开”，指的是在餐前打开食欲。有研究人士认为，这种餐饮文化可能诞生于中世纪，因为那时的人们已经喜欢在午餐前品尝药酒或添加过香料的葡萄酒；经推敲，“开胃酒”还可能出现在更早的罗马时期。

　　由于开胃酒通常比普通的餐酒拥有更浓郁的香气，Ta仿佛是一道液态的开胃菜，通过唤醒人们体内的消化酶来迎接即将到来的美味大餐。有趣的是，开胃酒通常会以药草或植物来调味，奇妙的微苦后会给味蕾带来幸福的回甘，变幻有趣的口感连带着食欲都被振奋了。

　　是不是有人不禁要问，什么样的酒才算是开胃酒呢？其实就目前为止，开胃酒并没有一个非常明确的界定。喜甜之人可以用甜味的莫斯卡托起泡酒，喜浓郁之人会选择浓烈的苦艾酒。但其实更多人的会推荐以葡萄酒为基调的加香型葡萄酒，也就是大名鼎鼎的味美思酒。

　　作为目前主流的开胃酒，一支上乘的味美思酒需要以优质干白葡萄酒为酒基，经过调酒师精心挑选各种花卉植物，将其浸液调配而成。

　　因此，它不仅拥有干白葡萄酒清爽芬芳的口感，以及清澈透明的质地，更拥有了普通干性葡萄酒所没有的特殊香气，而这些特殊的不确定性也正是味美思加香葡萄酒的魅力之处。

　　虽然味美思起源于欧洲国家，但如今，在世界味美思酒的版图中，法国味美思，意大利味美思，中国味美思三分天下。

　　细数各国味美思的差别，意大利味美思，因加了焦糖，在轻度苦中带着微甜。法国味美思，味道更苦，其苦味来自肉豆蔻或者苦橘皮等香料。大多数味美思风味复杂而平衡，但在中国TA却多了些五味杂陈的生活味儿。因为我们为这种特殊的琼浆饮注入了来自东方的神秘力量——名贵中草药。

　　这种富有创意的调香方式让人们感受到了跳脱于西方传统味美思加香葡萄酒的调香理念。也许很多人不知道，我国正式生产的「味美思」，是从1892年烟台张裕葡萄酿酒公司创办开始的。

　　要成就一瓶张裕的味美思加香葡萄酒，需要先人工严格挑选龙眼、贵人香、雷司令等优质白葡萄为主原料，经过低温发酵、二年以上三次换桶贮存等繁复酿酒工序后，在调香原料上将名贵的藏红花、肉桂、肉豆蔻、苦艾、丁香、白芷、菊花、枸杞子浸泡取汁，从而诞生了享誉国际的张裕味美思加香葡萄酒。其酿造工艺之高，以及呈现口感的层次丰富度，都给予享用者全新的品酒体验。

　　所以，因为张裕的味美思加香葡萄酒的独特性，不仅可以用来西式佐餐，配方中因添加了中式名贵药材后所带来的风味，用于搭配中式前菜更是一绝。也许在家庭聚会时，就能因为这一杯“东方味美思”而征服了中国餐桌上味蕾挑剔的老饕们，从而获得长辈们的一众点赞哦。

　　还有一件值得国人骄傲的事，张裕味美思在第一届巴拿马万国博览会上就获得金奖。

　　不仅如此，在1952年、1963年、1979年张裕味美思更是被国人认可，连续入选中国名酒之列。在2020年，味美思焕新上市，一举斩获2020 IWGC国际葡萄酒（中国）金奖。

　　但是，如果大家把味美思只当成普通的开胃酒可就大错特多了，张裕的这款味美思加香葡萄酒除了可以直饮做开胃之用，还有很多种让人一品难忘的调味方式哦～

　　甜香四溢的酒液配上适宜的酒精度数，相当适合作为开胃酒，来为后续的正餐打开味蕾。

　　运用柑橘水果的沁人果香，搭配味美思加香葡萄酒自身浓郁复杂的香气，仿佛置身于清鲜如画的果园之中。

　　甜苦叠加青涩，犹如少女告白前微露的一抹羞涩，用这一杯醇香的鸡尾酒宣示着甜蜜爱情的到来。

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