天顺娱乐平台-首选网站在展会现场也出现了人挤人的品酒热潮，香槟区聚集了各大酒庄和众多小酒商，人气高涨热闹非凡。勃艮第、波尔多和卢瓦尔河谷也是人潮涌动，法国展厅和意大利展厅都很火爆。

　　主办方Vinexposium表示，“2024年展会全球主要市场的买家到场人数增加了30%”。除法国外，到场人数排名前五的国家分别是意大利、比利时、英国、美国和德国。

　　由于这次酒展正好碰上中国的春节假期，来自中国和亚洲其他地区的参观者比预期要少。“今年正好是中法建交60周年，西鸽酒庄在展会上也受到了比较高的关注。”西鸽酒庄负责人感慨道。

　　来到展会现场的外国观展商和采购商特别多，尤其是法国葡萄酒业内人士。西鸽酒庄负责人说道：“这次参展不仅是让国际专业的葡萄酒圈认识了中国葡萄酒和西鸽酒庄，也扩大了中国葡萄酒在全球的影响力，特别是中国驻法国大使卢沙野率使馆工作人员亲临西鸽展台，这是对中国葡萄酒很大的肯定。”

　　“很多人都是第一次品尝和了解中国葡萄酒，对中国葡萄酒的表现感到非常惊喜，甚至有一些国外葡萄酒生产商表现出了担忧，认为中国葡萄酒会成为他们的下一个竞争对手。”西鸽酒庄在现场认识了不少来自不同国家的意向客户。

　　有些国外的酒商对嘉地酒园的葡萄酒评价也很高，感到十分惊艳。嘉地酒园庄主丁健表示：“我们此前也参加过 Vinexpo ，今年的规模比起疫情前要小，但参展商和参观者的专业度都很强，现场整体的氛围比较热闹和活跃，表明市场正在逐渐回温。”

　　此次展会上强调的问题包括气候变化、鼓励“足够多的年轻人”更广泛地参与葡萄酒展会和行业活动，一些明显突出的趋势也引起了不小的关注。

　　人工智能已经逐渐渗透到各行各业，葡萄酒行业也不例外。今年的展会上到处都是人工智能的身影。有三场行业论坛专门讨论了这个主题，涉及的话题包括生成式人工智能在葡萄酒营销中的应用、人工智能如何颠覆酒吧和烈酒行业，以及人工智能是否能成为酒店业的“万事通”。

　　对于更具创新性营销策略的酒商来说，人工智能的使用也越来越普遍。西班牙生产商Marqués del Atrio将人工智能融入其新推出的Conde del Pazo葡萄酒中，扫描酒标上的二维码，酒标上的伯爵就会变立体，看起来就像直接在与消费者交谈。

　　意大利的产区都有许多独特的本土葡萄，生产商们也正在大力推广这些鲜为人知但独一无二的葡萄品种。意大利美冠集团（Gruppo Mezzacorona）的全球营销经理芭芭拉·达拉（Barbara Darra）声称，该集团的“职责”是让特伦蒂诺原产的黑葡萄泰罗德格（Teroldego）闻名全球。

　　在意大利北部的特伦蒂诺-上阿迪杰大区，有不少这样的本土品种。上阿迪杰的葡萄种植面积仅有5,700公顷，但至少有15种不同的本土和国际品种，这种多样性无疑是该地区的优势所在。

　　国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）对葡萄酒的生产和消费情况的研究结果显示，白葡萄酒的消费市场在不断扩张。如今，白葡萄酒的产量已经超过了红葡萄酒，所占份额从46%上升到49%，而红葡萄酒的份额下降至43%。

　　白葡萄酒销量有了质的飞跃，很大一部分原因是人们对起泡酒的兴趣与日俱增引起的。去场景化的起泡酒不再只有特殊场合饮用，大大提升了起泡酒的消费量。OIV的研究显示，白葡萄酒产量增长的三分之二来自起泡酒。

　　成都金丘香贝丹的李智在现场能明显感受到欧洲葡萄酒文化氛围很包容，市场对不同产地和风格的酒接受度很高，比如桃红和起泡酒都有大规模的展位，这在国内是不会见到的。

　　不过，李智觉得“国内市场目前比欧洲市场卷得多”。按照国内的选酒标准，这次展位上绝大部分酒是达不到这个标准的，酒标设计要么太老旧，哪怕是很多所谓新潮的自然酒酒标的设计，也停留在国内市场前几年的审美标准上。在他看来，大部分酒的口感风格也不适合目前的国内市场。