2021干红葡萄酒行业市场前景及现状分析干红葡萄酒是指葡萄酒在酿造后，酿酒原料(葡萄汁)中的糖分完全转化成酒精，残糖量小于或等于4.0g/L的红葡萄酒。干葡萄酒是指含糖量(以葡萄糖计，干起泡葡萄酒 含糖量20.1～35.0g/L的起泡葡萄酒。下同)小于或等于4.0g/L的葡萄酒。

　　干红葡萄酒是指葡萄酒在酿造后，酿酒原料(葡萄汁)中的糖分完全转化成酒精，残糖量小于或等于4.0g/L的红葡萄酒。干葡萄酒是指含糖量(以葡萄糖计，干起泡葡萄酒 含糖量20.1～35.0g/L的起泡葡萄酒。下同)小于或等于4.0g/L的葡萄酒。由于颜色的不同，又分为干红葡萄酒、干白葡萄酒、干桃红葡萄酒。半干葡萄酒是指含糖量4.1～12.0g/L的葡萄酒。由于颜色的不同，又分为半干红葡萄酒、半干白葡萄酒、半干桃红葡萄酒。

　　据中研研究院《2020-2025年中国干红葡萄酒行业深度调研及投资前景预测研究报告》

　　干红葡萄酒红酒中含有人体维持生命活动所需的三大营养素：维他命、糖及蛋白质。葡萄糖是人类维持生命、强身健体不可缺少的营养成分，是人体能量的主要来源。葡萄酒中还有24种氨基酸，是人体不可缺少的营养物质。葡萄酒中的有机酸成分也不少，如葡萄酸、柠檬酸、苹果酸，大都来自葡萄原汁，能够有效地调节神经中枢、舒筋活血，对脑力和体力劳动者来说，都是不可缺少的营养物质。干红葡萄酒中还含有Ve、Vb、VB2等多种维生素和钙、镁、铁、钾、钠等多种矿物质，其中矿物质与多种微量元素集合起来，远胜于最优质的矿泉水。

　　干红葡萄酒用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成，酒液中含有果皮或果肉中的有色物质，使干红葡萄酒以红色调为主，颜色一般呈深宝石红色、宝石红色、紫红色、深红色、棕红色等;干白葡萄酒因是白皮白肉或红皮白肉的葡萄经去皮发酵而成，它的颜色以黄色调为主，主要有近似无色、微黄带绿、浅黄色、禾杆黄色、金黄色等。

　　截止至2019年12月中国葡萄酒产量为7.9万千升，同比增长1.3%。累计方面，2019年1-12月中国葡萄酒产量达到45.1万千升，与2018年相比减少了17.8万千升，累计下降10.2%。2019年葡萄酒进口量跌至2016年水平，进口量66.23万千升，同比减少9.2%。进口金额小幅下跌，进口金额35.36亿美元，同比减少9.7%。

　　当前，中国葡萄酒及其相关产业迫切需要向集约化、干红葡萄酒精细化转型升级。随着科技进步和人民生活水平的提高，中国未来葡萄酒行业发展的方向仍是个性化。中国葡萄酒产业已进入发展新常态，这意味着中国葡萄及葡萄酒产业面临的国际和国内发展环境更复杂，国际市场竞争力更加激烈。在新的发展形势下，中国急需打造葡萄酒产业的核心竞争力，使中国葡萄酒产业向持续、稳定、健康的方向发展。

　　葡萄酒市场整合加剧，具有品牌的企业和产品更容易在市场中脱颖而出。在国产葡萄酒领域，排名靠前的企业收割了大部分行业利润，无论在大型商超还是烟酒店，大品牌、大企业露出机会相比之下更多，正逐步挤占中小型企业的市场空间。以张裕、长城、茅台葡萄酒、王朝为代表的大品牌企业，拥有很强的渠道拓展能力，品牌市场不断下沉，进一步涉足区域性品牌的市场。

　　本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、中国行业研究网、全国及海外多种相关报刊杂志的基础信息等公布和提供的大量资料，对国际、国内干红葡萄酒行业市场发展状况、关联行业发展状况、行业竞争状况、优势企业发展状况、消费现状以及行业营销进行了深入的分析，在总结中国干红葡萄酒行业发展历程的基础上，结合新时期的各方面因素，对中国干红葡萄酒行业的发展趋势给予了细致和审慎的预测论证。本报告是干红葡萄酒行业生产、经营、科研企业及相关研究单位极具参考价值的专业报告。

　　更多关于干红葡萄酒行业具体详情可以点击查看中研普华产业研究院的《2020-2025年中国干红葡萄酒行业深度调研及投资前景预测研究报告》。

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