王德惠解答中国葡萄酒市场现阶段的发展及今后的发展趋势？ 傲世皇朝！在2016秋季糖酒会《新模式 驱动力 新价值》主题论坛上，王德惠对中国葡萄酒市场现阶段的发展及今后的发展趋势的四个命题进行了一一解答。
我认为，中国葡萄酒市场现在依然处于拐点期。拐点期提出的背景是， 2015年中国的人均GDP接近8000美元，从国际发展惯例看，只要人均达到这个数字就会引起整个国家各项产业结构经济的调整，这一变化尤其需要引起进口葡萄酒行业的关注。
拐点期到来的三个因素分别是：随着我们人均消费水平的提高 ，市场需要解决可用资金的流向；消费者购买范围和选择增加 ；市场竞争的结果。
市场的消费需求发生了根本变化，从而导致中国市场正在面临和遭遇一场革命。所以大众的消费观念、消费动机、消费习惯 全都改变了，导致我们应该对怎么喝酒，在哪里喝酒，为什么 要喝酒，要怎么喝酒、喝什么酒等问题开始重新审视。经济水 平不发达的时候人们对葡萄酒的消费疲软，随着个人可支配收 入增多，随着移动互联网的普及，给我们带来最大的问题就是 信息的透明度越来越高，虽然达不到完全对称，但是透明度越 来越强，因此对葡萄酒接受程度和消费热情会越来越高。
现阶段核心的消费人群是70后、80后，再过几年就会过渡到80 后、90后，因此90后消费人群是我们需要研究的核心。
人均GDP达到8000美元以后必然会出现消费升级，事实上行业已经提前针对消费升级提倡创新转型了，中国葡萄酒市场由此进入了新消费时代。
消费升级的核心是：消费者越来越希望买好产品，但是好产品 并不一定意味着贵。好产品的两个本质属性是质量好、颜值高 。
这个时期消费者出现了四个特性：实用、怕死、爱美、缺爱。 相对应的产品逻辑是，实用的、健康生态的、漂亮的、个性化 的产品会受到欢迎。这一时期，消费者将不再一味地追求低价 ，追求身份认同，而是更加注重产品品质和服务体验。品质生 活成为必需品，这种趋势正在催生众多的发展新机遇。而中国所有原来的消费品品牌所代表的消费文化，都不能很好地代表 今天主流消费群体的价值观和生活方式，所以在这个节点上， 谁能代表新一代消费者对市场的需求，谁就能获得最终的认可 。这一问题在中国葡萄酒市场现有的品牌和企业中表现的尤为 突出。
总之，这是最坏的好时代，一切都在被颠覆被碎片化，新旧思想相交织，大家都在摸着石头过河，创新的速度和死亡的 速度同等，强者恒强，弱者消亡。
拐点期消费升级有四个纬度，即产品升级、品牌升级、品类升 级、渠道升级。消费升级引发了品牌升级，带动了我们的品类 升级和渠道升级。
进口葡萄酒在经历过启蒙阶段、尝试阶段、发展阶段、疯狂阶 段、调整阶段后，终于迎来了井喷阶段，普及时代已经开始了 。
中国葡萄酒一个非常特殊的现象是以高端产品而不是以低端产品启蒙的。所以在消费者目前的心目中都把葡萄酒当做是高雅 的东西。
目前进入大众酒的普及阶段，就是要撕下葡萄酒神秘的外衣， 让它更加亲民。为什么现在特色酒不好卖，因为我们的普及时代还没有过，大家连葡萄酒基本的东西还没有分清的时候，个性化的市场是打不开的。
酒商将会出现的三种变化，一种是供应链整合运营商，第二种依托互联网终端连锁运营商，第三种依托互联网B2B、B2C、C2B 。目前来看，B2B应该是目前的需求空间最大，而B2C直接针对C 端和C端定制化目前刚刚开始，量还上不去。
一、跑马圈地，未来，葡萄酒之争必将是原料之争。主要的企业都在进行“跑马圈地”，这是未来几年的常态。可以说，谁 拥有最好的原料基地，谁就是未来。
二、进口酒会井喷，进口葡萄酒将成为此次普及时代的领导者 。一方面是消费者的消费动机、消费观念的改变；另一方面， 国产葡萄酒在消费者心中还缺乏信任度。坚信未来几年进口酒在井喷当中一定会走向量增价低。只有经过价格阶段以后才会 开始真正的走向一个理性和成熟。
三、超级品牌的冲击，各种形态的超级品牌阵营在逐渐形成， 并结合资本的力量在形成壁垒大单品和小品类将会共存。
四、新商业模式的冲击，跨界打劫，目前来看，新商业模式的 冲击力还没有那么强，但我们绝对不能忽视。一旦新模式的公司度过艰难期之后，很可能会快速增长。
中国葡萄酒企业的核心竞争力已经从渠道驱动销售走向价值驱动市场。以前完全是靠渠道驱动，所以我们的市场你可以不做 品牌，只要你有渠道加上推广和宣传就会有销量。今天随着渠 道的碎片化、多元化，单纯靠渠道驱动已经不行了。
现阶段，领先的三大核心驱动力分别是战略驱动、产品驱动和 组织驱动。首先是从战略驱动上进行手术然后从产品上进行全新开发或者改良，最后是重构组织形态。因此，建议大家先要从战略上进行手术，如果你的企业要想长期稳定地往下发展， 先是要在战略上搞清楚你到底想要做什么，想要创造什么样的价值，满足什么样的需求，然后对应地去做产品驱动。
最后的总结，目前正处于拐点期，挑战和机遇并存。也是后进 者弯道超车的好时机。互联网已成为基础设施，必须融合，特别是移动互联网。回归到产品上，品质优秀，代表主流消费文化的品牌将会获得最大的空间。但个性化、定制化也开始上位 ，只不过目前不是主流，但是未来的主流。
