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　　众所周知，澳大利亚作为新世界葡萄酒的典型代表，其酿酒工艺以及得天独厚的气候都让这个国家的葡萄酒声名远播，即使在中国也有大量进口澳洲红酒销售，除此之外，你还知道澳大利亚本地流行什么酒吗？其实这里的设拉子葡萄酒，单桶威士忌烈酒，艾尔啤酒都非常不错，好喝又实惠，在网上购买还能享受高达12%的返利优惠哦！

　　前言：在澳大利亚，只有18岁以上的成年人才能购买酒类。并有一个Challenge 25方案，意思是对于购买者相貌看起来是25岁以下，超市销售人员可以向其要求出示ID。另外，如果是两人以上同时购买限制购买年的商品，可要求同时查看通行人员的ID。如果你已经年满18岁，偶尔想小酌一杯的话，那么你可以去买酒了！

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　　澳大利亚主要的酿酒葡萄品种为西拉（Shiraz）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、霞多丽（Chardonnay）、长相思（Sauvignon Blanc）、赛美蓉（Semillon）和雷司令（Riesling）等。该国没有原产葡萄品种，所有葡萄品种均是在18世纪末和19世纪初从欧洲和南非引进而来。现今，澳大利亚已经开始人工培育一些新品种，包括森娜（Cienna）和特宁高（Tarrango）等。

　　目前，澳大利亚由霞多丽（Chardonnay）和西拉（Shiraz）酿制的葡萄酒已成为行业标杆，其中，最具代表性的奔富葛兰许（Penfolds Grange）葡萄酒就可与法国顶级名庄的佳酿相媲美，另外来自猎人谷（Hunter Valley）的赛美蓉白葡萄酒别具一格。来自南澳州库纳瓦拉（Coonawarra）产区的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）红葡萄酒也独树一帜，以黑醋栗、薄荷和雪松的芳香，极为均衡的口感，细密的单宁，赢得了世人无数赞誉。以下推荐几个澳洲优质的葡萄酒品牌：

　　黄尾通过对传统葡萄酒口味的改造，使其口味更为大众化，比如减少苦涩，加重甜味，使那些从不喜欢葡萄酒的消费者也能接受，将那些喝啤酒、鸡尾酒的消费者请进了葡萄酒市场。另外,偶尔在餐桌上才喝葡萄酒的人更频繁的饮用黄尾葡萄酒,惯于喝经济类瓶装葡萄酒的人以及喝更昂贵的葡萄酒的人,都汇聚起来,成了黄尾的顾客。

　　布琅兄弟酒庄出品的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和西拉（Syrah）红葡萄酒在全球重要的赛事上多次获金奖。这里的葡萄酒与喝酒的人们一样，风格各异。

　　葡萄园里种植的葡萄品种有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛(Merlot)、西拉(Shiraz)、霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)和维欧尼(Viognier)等。在葡萄园管理方面，牛津酒庄会采用精品酒庄里常用的一些技巧，如细致的剪枝，搭棚管理和降低种植密度等，以提高葡萄风味物质的浓稠度。该酒庄既出产红葡萄酒，也出品白葡萄酒，还有桃红葡萄酒。

　　杰卡斯 (Jacob’s Creek )以酿造高品质及丰富品种的当代澳洲风味葡萄酒著称。杰卡斯是澳大利亚销量领先的葡萄酒品牌，有着170多年的酿造历史，连续7年蝉联Drink International杂志“全球最受赞赏葡萄酒品牌之一”榜单 。杰卡斯用葡萄酒，与世界分享真诚慷慨的澳洲精神，拥抱“澳意盎然”之生活。

　　杰卡斯新鲜、优雅、美味，致力于保证葡萄酒的新鲜度。杰卡斯使用螺旋盖有利于消费者打开葡萄酒时，口感如刚酿好一样新鲜、色泽透亮。优雅酒体来源于对葡萄质量的把关以及对橡木桶的谨慎使用。杰卡斯的酿酒师喜欢选择在风味和单宁方面成熟度高的葡萄，而并非一味追求高甜度的葡萄。杰卡斯一直关注于酿造口感均衡的葡萄酒，所以橡木的使用应该支持果实强烈口感，而不是覆盖它。

　　Starward的威士忌充分吸收了葡萄酒的精华。大名鼎鼎的Starward Nova连续两年被评为“最佳澳大利亚单一麦芽威士忌”，并在2016年赢得了“世界最佳精酿蒸馏威士忌”的称号。Vitale和他的酿酒师团队为Nova精选优质酒桶，桶里充满了色拉子、赤霞珠和黑皮诺的韵味，让威士忌酒体散发着著名葡萄品种的魅力。墨尔本多变的气候有助于威士忌在酒桶中熟化，其速度比苏格兰威士忌要快得多。Starward的酒款大多数在5年以下，但同样具有成熟、顺滑的口感，易于饮用。如果有机会造访澳洲东南部的红酒产区，一定要去体验这家曾获“澳洲最佳威士忌创新奖”的酒厂！

　　4，如果你特别喜爱威士忌，还有其他澳大利亚威士忌你可以体验，比如拥有澳洲规模最大产量最高的威士忌酒厂Hellyers Road，澳洲第一款高地单一麦芽威士忌Nant Distillery，西澳首款单一麦芽威士忌Limeburners，澳洲食品科学家David Baker缔造的顶尖酒厂Bakery Hill，手工精酿的单桶单麦Old Hobart Overeem。

　　Reyka vodka口感上在初尝时，一股清新、细致、 非常干净的气味在口中浮现，奶油香草香悄悄隐藏在其中， 还带着一点不易察觉的甜味。味觉上会有柔和、 细致的结构初期呈现，后转为Fuller-bodied， 还带有一点淡雅高贵的奶油味，圆润的茴香与香草香混合其间， 甜涩适宜的平衡，让整个口中充满美味与淡香的纯净精彩， 余味仍然带有纯净感觉与隐约的香气，在口中久久不散。

　　皇冠啤酒源于1919年，在1953年被指定为澳洲消费者庆祝伊莉莎白二世的皇后加冕礼专用酒。它选料特别考究，只挑选最优质的大麦和 Pride of Ringwood 啤酒花，在酿造过程中十分注重细节，并延长贮藏时间，才制造出这种优质啤酒，长时间的窖藏帮助产生含水果味的乳脂状液体，丰富的麦芽香味在口中弥漫。色泽晶莹，口感浓郁。

　　血腥玛丽（Bloody Mary），又称迷人血玛莉，是一种可以在上午供应的，酒精含量较低的红色鸡尾酒。基本成分是伏特加、番茄汁和其他各种配料，如辣酱油、塔巴斯科辣椒酱、法式清汤、辣根、芹菜、橄榄、盐、黑胡椒、辣椒、柠檬汁、芹菜盐。因此也被许多人认为是世界上最难喝的鸡尾酒。但许多酒吧的调酒师都有自己秘密的修正配方。

　　Blue Hawaii蓝色夏威夷与奇奇（Chi-Chi）、迈泰（Mai-Tai）、天蝎座（Scorpion）并称夏威夷四大极品鸡尾酒。它的最大特点是天蓝色的酒液辨识度极高，是因为其中的蓝橙酒，它代表蓝色的海洋，而塞满酒杯中的碎冰象征着泛起的浪花，酒杯里散发的果汁（菠萝汁）甜味犹如夏威夷的微风细语。