傲世皇朝平台法国篇(上) 1029乐酒大赏逛展攻略之70+勃艮第酒庄家族名庄、生物动力大神、新星酿酒师该喝！， 傲世皇朝电脑挂机下载。*B端专业人士采购福利：如果您是业内人士，从事葡萄酒贸易经销、批发、餐饮渠道、酒类电商等相关行业，乐酒客特别设置半价专属门票，请于公众号后台回复“购票”联系购买。

　　作为世界顶级葡萄酒的摇篮，法国的各大著名产区如波尔多、勃艮第和香槟，都出产了许多让全球酒迷热衷的杰出佳酿。这些美酒吸引着世人的目光和味蕾，让人们愿意为之挥舞手中的金币，话不多说，让我们来看看本次乐酒大赏法国展区的逛展攻略吧！

　　由于篇幅限制，这篇超全的法国逛展攻略分为上下两篇。小编含泪为大家整理了本次杭州站品鉴大会法国展区10个产区的150+家酒庄，本篇攻略先为大家介绍勃艮第产区的70+个酒庄。广大酒友们赶紧“点赞、转发、收藏”三连安排上~

　　是夜丘产区举足轻重的酒庄之一。庄园部分葡萄树树龄长达80年，出产平衡、单宁柔顺的酒款。

　　位于伯恩丘Volnay，既有村庄级园也有一级园，平均树龄40年。酒庄采取生物动力法种植葡萄。

　　位于伯恩丘，创立于1824年，世界知名杂志《葡萄酒倡导家》给予西格曼纽颇高的评价，称赞其酿酒师颇具才能，酒款性价比超高。

　　酒庄只种植霞多丽，树龄从3 到 68 年不等。每个 Pouilly-Fuissé 年份酒都有自己的个性，归功于泥灰岩和石灰岩，它能生产出马孔内最好的葡萄酒。

　　成立于 1951 年的小型家族庄园，位于夜丘的莫雷圣丹尼村，不乏一级园和特级园，保持可持续葡萄栽培，手工采摘，本土酵母发酵。

　　地块分布于布罗雄和尚博勒-慕西尼，夜丘最负盛名的原产地之一。其特级葡萄园被列为联合国教科文组织世界遗产。酒庄只种植霞多丽和黑皮诺，获得了3级高环境价值认证。

　　酒庄位于夜丘产区，不乏特级园和一级园，庄主安妮·格罗斯采用有机种植模式和生态化种植模式严格管理葡萄园，结合勃艮第传统的酿酒技术，酒款天然风味物质浓郁，完美表现风土特色。

　　默尔索地区最负盛名的酒窖之一，作为金三角地区优质白葡萄酒的专家，酒庄每年酿造约 600 种优质白葡萄酒。

　　勃艮第膜拜级生物动力法名家，早在 1996 年就以自然的方式酿造葡萄酒。庄主是一个伟大的人物，作为一名酿酒师，他是一位酿造小批量精致自然葡萄酒的大师。

　　在Xavier遵循自然的种植及轻柔萃取的酿造理念之下，对Pommard及Gevrey Chambertin的顶级风土进行兼具力量及优雅的表达。Jasper Morris MW对它青睐有加。

　　夏布利产区，每年都会根据风土和原料条件改变工艺，保证酒款浓郁、活泼，葡萄酒大师Anne Krebiehl给其酒款97高分评价。

　　利维拉酒庄是勃艮第热夫雷-香贝丹风土的完美诠释。其葡萄酒是风土的忠实体现，采用自发酿造，橡木桶陈酿 11 至 18 个月，其特点是深度和细腻，单宁细腻，陈年能力强。

　　位于马孔内产区，是勃艮第值得关注的酒庄之一。其出产的霞多丽白备受消费者喜爱。

　　伯恩丘产区内的精品酒庄。创建人Jean Claude Rateau出生在一个葡萄种植世家，后经过专业培训，在博若莱接触生物动力学。酒庄现已获得有机认证，主要出产霞多丽白和黑皮诺红，品质出众，备受追捧。

　　夜丘产区的一家杰出小型家庭式酒庄。于2014拿到有机认证，100%手工采摘，极少人工干预，常有纯净甜美的果香，可口，富含深度，得到世界顶尖侍酒师和葡萄酒大师的喜爱。

　　自然就之神“菜刀”酒庄现身！皮耶侯奇酒庄又名“菜刀”酒庄，于1988年由葡萄酒世家出身的Henry-Frederic Roch创立，其外祖父是收购罗曼尼·康帝一半股权的Henri Leroy，姨母是勒桦掌门人Lalou Bize-Leroy，他本人自1992年担任DRC联合庄主。

　　酒庄成立于1990年，位于Vosne-Romanee村，包括了Fabrice Vigot家族拥有的地块和妻子家族拥有的地块。庄主兼酿酒师Vigot Fabrice深受舅舅Bernard Noblet（曾连任罗曼尼康帝酒庄好几十年的酿酒师）线

　　火遍欧洲小酒馆，江湖人称“小菜刀”，自然酒界的大神。出身酿酒世家的Yann勃艮第当红酿酒师，在13岁便已独立酿造了人生首个年份。19岁在Vignes du Maynes接触到生物动力法，后师从Prieure Roch。

　　Varoilles和Misset-Chéron两大家族名庄联手合并成修道院酒庄，不乏特级园、一级园、独占园。

　　位于伯恩丘产区的家族酒庄，格鲁家族是伯恩丘的知名酿酒世家。其酒款好评无数，赢得著名酒评家Allen Meadows的高度评价。

　　由 Alain Burguet 于 1974 年创立，其葡萄园不乏老藤，他有自己独特的生产理念，根据葡萄皮中单宁的成熟度来采摘，他的儿子们延续了父亲的酿酒传统。

　　位于伯恩丘产区桑特奈村，酒庄兼顾一级园和大区级园以适应不同消费者需求。其酒款获得《葡萄酒观察家》《葡萄酒与烈酒》杂志的一致好评。

　　菲利普大公酒庄旧称桑德内酒庄Chateau de Santenay，在寸土寸金的勃艮第他们持有的葡萄园面积多达90公顷。某种程度上，菲利普大公可以说是勃艮第第一人，于1395年签署了勃艮第单一品种栽培的创始文件，从此黑皮诺取代了佳美成为勃艮第法定品种。

　　博勒加德庄园自 1840 年起就被列为历史古迹，是卢瓦尔河谷的一颗明珠，17.5公顷的葡萄园主要位于波美侯高原，土壤以沙土和粘土为主，并覆盖有砾石。品丽珠和梅洛在这里扎根。

　　路易拉图与其说是一个酒庄，不如说一直是规范运营的公司，最早的葡萄种植可追溯到17世纪。自1797年正式成立以来，已走过了两百多年，至今仍由家族拥有和经营。在勃艮第拥有约48公顷的葡萄园，其中27公项为特级葡萄园，是勃艮第最大的特级葡萄园的生产商。

　　2013年，一纸租约轰动了整个勃艮第，杜邦家族为谋长远之计决定将酒庄20公顷的葡萄园出租给了Domaine Faiveley，合约暂定25年。要知道，在寸土寸金的热夫雷香贝丹已经几十年没出现过如此大的租约了，但酒庄日常的生产和销售等事务依然由原来的管理团队负责运营。

　　葛罗兄妹酒庄被亲切的称为“大金杯”，在《神之水滴》漫画名酒中，“大金杯”的描述为“它喝起来像血那么浓醇，浓醇得好像真的咬到果实”，在勃艮第仅有的一家使用浓缩机来提高葡萄酒浓稠度的酒庄。酒款屡次获得各大酒评家的青睐，超级经典的年份数不胜数。

　　位于勃艮第夏布利产区的著名酒庄，始于1809年，由德宏（Gautheron）家族成⽴。酒庄不乏一级园和特级园，葡萄树平均在15年以上，品质优良。

　　夜丘产区的沃恩-罗曼尼村一家颇有名气的酒庄，已历经了罗诺拉家族6代人的传承，酒庄不乏一级园和特级园，擅长种植黑皮诺，典型勃艮第的风土特色。

　　是伯恩丘南部一家有百年历史的传统式家族酒庄，主要出产白葡萄酒和少量红葡萄酒，明快活泼，酸度适宜，其圣欧班一级园白葡萄酒曾在多个年份获得《桦榭葡萄酒指南》的星级评价。

　　创立于19世纪，伯恩丘的桑特奈村产区内的精品家庭酒庄。桑特奈一级园干红结构平衡、强劲而不失优雅，曾获得法国著名杂志《今日勃艮第》17分，村级也曾获16分高分好评。

　　位于阿罗克斯-科尔登产区，地处夜丘和伯恩丘之间，是一家既酿造特级园红葡萄酒也酿造特级园白葡萄酒的产区。

　　位于夜丘的莫雷-圣丹尼村，博蒙特家族从事葡萄酒酿造已历经7代人了。酒庄一共拥有3处葡萄园，分别位于莫雷-圣丹尼、热夫雷-香贝丹和香波-幕西尼，尊重自然风土的表达。

　　迪布勒伊方丹父子酒庄成立于1879年。酒庄地处勃艮第“金丘”Pernand Vergelesse村中。拥有多块一级园和特级园，酒被指定为博纳村的济贫会每年一度的拍卖指定用酒之一。

　　位于勃艮第南部的马孔内，以霞多丽为基础的非凡白葡萄酒的产区。庄园起源于1819 年，土壤由石灰岩堤组成，与金丘的土壤非常相似，本地酵母进行自发发酵。

　　勃艮第最古老的酒庄之一（自962年起），位于博纳丘，拥有三块符合垄断资格的地块。自2008年以来，整个葡萄园一直按照有机农业和生物动力学的原则进行管理。

　　酒庄的历史可以追溯到1840年，并逐渐拥有了Vougeot和Flagey-Échézeaux两个特级园，因开发Liger-Belair家族的La Romanee而闻名，2001年后自立门户。葡萄在人工采摘之后一般会进行100%的去根，然后进行3-4天的低温侵泡，酒庄也在实验用陶罐熟化。

　　庄主毕业于葡萄栽培和酿酒学专业，并积累无数经验后回到家族酒庄，后因理念不合与父亲分家，一开始只能向邻居借用酿酒设备。首酿一经问世就入选了Hachette指南并获得了Vinous的强烈推荐。世界级酒商都对其赞誉有加。

　　伯纳德·杜波依酒庄位于法国勃艮第产区的核心子产区伯恩丘，早在1800年就开始了葡萄酒事业，200余年始终保持小农作坊式经营，在4个村庄，拥有13公顷葡萄园，其中还有2块独占葡萄园。

　　家族酿酒庄园自 1935 年以来一直生产经典、传统的黑皮诺和霞多丽。葡萄酒细腻、果香浓郁，尊重“风土”。庄园于2008年获得“环境友好”认证。

　　夜圣乔治村的一家精品酒庄，庄主曼纽尔白手起家于1990建立酒庄，现已成为颇具名望的葡萄种植专家，屡获业内嘉奖。

　　酒庄已经由第六代传承，非常重视自然和葡萄园的和谐共生。酒庄56公顷土地有不同的气候分布，赋予葡萄酒矿物味、复杂性和纯度。

　　成立于 1992 年，几代人传承生产经验，其酒款获得巴黎农业竞赛金奖和银奖，《阿歇特指南》《葡萄酒评论》（RVF）等杂志推荐。

　　位于上丘产区，是勃艮第有机和生物动力葡萄栽培的真正先驱，获得了 Ecocert 和 Demeter 认证。在全球变暖的形式下，上丘正成为一颗冉冉升起的巨星。

　　家族拥有多个特级园和一级园，是蒙哈榭特级园的第二大持有者，采用勃艮第传统方式酿造。

　　Domaine Monthelie-Douhairet酒庄占地 6.5 公顷，生产 13 个不同的产区，其中约 70% 为红酒。酒庄在法国拥有大量专业和私人客户，出口量也正在增长（接近 60%）。

　　Jules Desjourneys庄主Fabien是生物动力法的忠实信徒，迅速蹿红的生物动力法名家，风靡国外米其林餐厅，园内几乎都是超过 65 年的老藤，其葡萄酒作品一经面世即获得了巨大成功，Allen Meadows 给所有酒款都打出90 以上高分。

　　Edouard Delaunay2017年，在法国葡萄酒领域已颇有建树的Laurent Delaunay，一举重新购回其家族酒庄爱德华·德洛内。有着丰富而独特历史的古老酒庄，但它一直是勃艮第的重要组成部分，受到包括JS，Jancis Robinson等众多知名酒评家的高度评价。

　　Bernard ZitoBernard Zito是勃艮第最有经验和负有盛名的酿酒师之一。 作为有机和生物动力葡萄栽培和酿酒方面的专家，他在 Boisset 集团工作了近 20 年，在集团内的各个庄园实施生物动力葡萄栽培。

　　Antoine Lienhardt法国当地备受追捧的新星，年年供不应求。Lienhardt是扎根在夜丘村四代的酒农世家，历史可以追溯到1960年。目前的继承人Antoine，是个极致严谨的自然派信徒，4.2公顷的葡萄园全部实行生物动力法耕种，并在2018年取得了有机认证。

　　Domaine Feuillat-Juillot其酒款在各大评选机构和包括杰西斯·罗宾逊在内的酒评家内声誉颇高，在DECANTER展会斩获两枚铜牌。

　　Domaine Genot-Boulanger位于默尔索产区，庄主收购了一些特级园。其勃艮第红、白葡萄酒不仅受到当地人的喜爱，也远销海外。

　　Guillemard-Clerc位于伯恩丘的普里尼-蒙哈谢，是世界上最优质的白葡萄酒产区之一。其酒款多次被法国葡萄酒业圣经《桦榭葡萄酒指南》授予一星级奖评。

　　Philippe Guyonnet专业酒商因爱转行，下地酿酒。令人难以置信的地质多样性和小气候都是霞多丽表达的可能性，这使其酿造出3个特定的年份，每一款都极其出色。颇受法国最佳侍酒师曼努埃尔·佩龙德的青睐。

　　自16世纪起就于普里尼-蒙哈榭产区，酒庄以尊重土地为理念，严格控制产量，所有葡萄采用手工采摘，实行“可持续的耕种方法”。

　　Domaine Gilles Jourdan一家小而美的酒庄，其酒款有老藤带来的特色矿物香料，结构、复杂性和精致程度丝毫不差，受到葡萄酒大师克莱夫·科茨 (Clive Coates) 的推崇。

　　Domaine Perrot Minot夜丘产区。《葡萄酒鉴赏家》杂志的布鲁斯·桑德森称赞该酒庄“一直坚持酿造具有自己风格的葡萄酒，并逐年使之更为优雅柔和。该酒庄酿造的葡萄酒是勃艮第最迷人的葡萄酒之一”。

　　Christophe & Fils夏布利产区，不乏特级园和一级园，生产尊重传统和风土的夏布利葡萄酒，庄主深耕田间和酒窖，不热衷于给自己打广告，但他的全部作品几乎总是在短时间内售罄。

　　Guy Amiot从被誉为“世界上最好的白葡萄酒”的蒙哈榭特级园，到博讷丘和夏洛内产区，Guy Amiot 提供了一系列非凡的葡萄酒单，并带来一些诱人的惊喜。