星悦娱乐-钱取不出来, 傲世皇朝线路测速。然而,现在市面上的白酒品控却做得不那么如人意,消费者很有可能会购买到劣质的酒精酒。
这也是目前白酒消费的首要问题,口感不好不说,对身体也不好,还白白损失一笔钱。
在原料选择方面,粮食酒就有很多的说法,比如酿制型的酱香酒必须要用茅台镇当地产出的红缨字糯高粱,别的高粱都不能代替。
而选好原料后,就是复杂的酿造工序了,需要蒸粮,加曲,发酵,没个三四个月根本没法取酒。
而不同的白酒酿造周期也有所不同,三个月基本是底线,像酱香型的白酒常常要一年多。
再加上一些品牌还需要广告包装,物流运输,而且粮食原料本身又不便宜,所以如果有那种三四十元一瓶的告诉你那是纯粮食酒,基本就可以判定为骗子了。
有的商家会选择用薯类或者糖蜜当原料,液态发酵后就蒸馏成食用酒精,简单的通过调香勾兑一下就能装瓶售卖了,但就算这样还算是有良心的商家。
碰见更差的,人家直接买几吨食用酒精,加点水,加点香料勾兑成酒精酒,用不了几天就能产出一大批。
要知道,现在市面上的食用酒精一吨只需要六千元左右,所以就有很大的操作空间,最后的利润是很高的。
这也是市面上为什么有越来越多的酒精酒逐渐挤压粮食酒的市场,一本万利的生意谁都想做。
说句不好听的,这种根本不需要什么酿造工艺的酒精酒,掌握了配比自己在家都能调出来。
那么,我们平时该如何区分买到的酒是粮食酒还是酒精酒呢?其实可以从这些方面来判断。
一般来说,酒精酒在刚打开的时候会有一股扑鼻的香气,让人感觉很醇厚,但过了一会之后,这种香气就没有了,反而是一种很呛鼻的味道或者压根没有味道了。
这是因为酒精酒中所添加的各种模拟粮食酒的香料导致的,不过这些添加剂一旦和空气接触,就会在短时间内里挥发掉。
粮食酒就不同了,虽然一开始打开的时候只有一些微弱的香气,但过不了多久,那种粮食发酵的醇香感就会逐渐体现出来,并越来越浓郁,还会有层次感。
也就是在空杯子里留下少量的酒,然后看挥发时间,一般来说,酒精酒的挥发时间会比粮食酒快很多。
而酒味挥发过后,装有粮食酒的杯子里会有一种淡淡的稻壳味,闻起来清香让人舒服,而劣质酒只会留下水味,甚至还会有小飞虫被招过来。
如果摇晃一下酒的话,劣质勾兑酒中会出现分布不均匀,并且快速消失的酒花,酒体也会呈现一种浑浊的状态。
并且,质量好的纯粮食酒中也不会出现云雾状物体或者颗粒悬浮物,但这在勾兑的酒精酒中却是很常见的现象。
把酒滴在食指上,然后用拇指和食指摩擦,据说纯粮食酒会有一种丝绸般的顺滑感觉,是由于其中的酯导致的。
或者把白酒到一点在手心,搓干后闻嗅看是否有扑鼻的粮食香或者槽香,有则是粮食酒,如果有一股邪杂味,那么基本就是酒精酒了。
如果酒瓶上出现了“20821”或者“20822”,那就可以转身走人了,这就是纯纯的酒精勾兑酒。
GB/T20821指的是用一部分粮食酒和酒精勾兑的酒,而GB/代表的是用食用酒精勾调出来的液态法白酒,实际上也就是酒精酒。
教大家如何辨别粮食酒和酒精酒,就是希望大家能好好甄别,避开酒精酒,因为对身体的危害实在是太大了。
虽然无论是什么酒,对人的身体都会有影响,但适量喝酒的话还是能起到一些正面作用的。
然而,酒精酒为了模拟粮食酒的香味,里面添加的很多添加剂喝香料都会对身体构成威胁。
同时,由于肝脏需要代谢酒精,这些酒精会被分解成乙醛和醋酸,对肝脏造成损害,长期下来,会大大增加患脂肪肝和肝炎的风险。
并且,酒精酒还会导致胃酸的分泌增多,引起消化问题,导致胃部产生灼烧感,甚至让人产生恶心感,甚至呕吐。