玄武注册-注册首页， 傲世皇朝电脑挂机下载。扫描或点击关注中金在线日，中粮长城葡萄酒改革开放四十年成就展在北京中粮广场盛大开幕，中粮酒业党委书记、董事长王浩，中粮酒业副总经理、中粮长城酒业总经理李士祎等领导参加开幕式并讲话，回顾长城葡萄酒的发展历程，展望未来良好的发展前景，品评红色国酒的中国味道。

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　　此次中粮长城葡萄酒改革开放四十年成就展，通过展示长城葡萄酒跟随改革开放步伐，一路壮大的成长历程，以此致敬改革开放40周年。此次展览共有“盛世长城、荣耀长城、匠心长城、风土长城”四个区域，置身其中，能够直观的感受到长城葡萄酒的国酒地位和历史担当，正如王浩董事长所言：“国家与企业休戚与共，祖国的富强成就了今天的中粮集团，成就了今天的中粮酒业，也成就了今天的长城葡萄酒。中国改革开放四十年开启红色盛世，长城担当引领四十载铸就国酒荣耀。”

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　　葡萄酒在中国有着悠久的历史，早在两千多年前的汉朝，葡萄酒香就在丝绸之路上洋溢荡漾，在唐诗中，“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”的诗句更是脍炙人口流传至今。上个世纪，在国家领导的亲切关怀下，1978年国家五部委联合专家组考察，身负大国使命重任的长城葡萄酒应运而生。长城龙眼干白葡萄酒研制成功并投入批量生产，这是中国现代葡萄酒产业的起源，也是长城葡萄酒的起源，随着改革开放的深入推进，长城与国同兴，与国共荣，从此走上了国产葡萄酒复兴之路，成为东方葡萄酒的领导品牌。

　　在本次成就展的“盛世长城”板块，不难发现中国葡萄酒与国家民族的命运紧密相连，国兴则酒兴，国运即酒运。40年来，长城葡萄酒从款待各国元首到成为2008年北京奥运会独家赞助商、2010年上海世博会唯一指定用酒，并频频亮相APEC等国际重大会议“国有大事，必饮长城”，在800余次国事盛宴中，长城葡萄酒见证了中华民族伟大复兴的历史进程。

　　在使命的驱动下，长城葡萄酒立足创新思维、传承创业精神，始终致力于产品升级，不断提高品质，获得了一个又一个令人瞩目的荣耀。中国自主酿造的第一瓶干白、第一瓶干红、第一瓶传统法起泡葡萄酒长城凭借跨越式的创新和超一流的品质，多次获得国家科技进步奖和国家金奖。

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　　走出国门，长城葡萄酒在国际舞台上的表现同样璀璨：1983年长城干白葡萄酒荣获英国伦敦国际第十四届评酒会最高奖项;1984年，长城干白葡萄酒荣获西班牙马德里国际第三届酒类、饮料赛金奖;1986年，长城干白葡萄酒荣获法国巴黎国际第十二届食品博览会金奖;1989年，长城干红葡萄酒荣获第29届法国国际评酒会特别奖;1990年，长城干红葡萄酒荣获法国第十四届国际食品博览会金奖;2005年，长城VSOP白兰地荣获伦敦国际评酒会特别金奖;2008年，长城桑干酒庄“超越2008”全球限量珍藏版葡萄酒，被瑞士洛桑博物馆永久收藏在本次成就展的“荣耀长城”板块，一连串的奖项令人目不暇接，深刻展现出长城葡萄酒四十年来与国同兴与国同耀的使命担当。

　　图：揭幕仪式如何将世界顶尖的葡萄酒酿造技艺与中国的酿造环境有机结合，生产出符合中国老百姓需求的高品质葡萄酒?本次成就展的“匠心长城”板块给出了答案。在葡萄的种植环节，长城人匠心寻找适合葡萄生长的最佳环境，精耕细作使葡萄用自然健康的方式生长，然后甄选最合适的葡萄苗木采用最先进的技术进行培育，在葡萄成长过程中采用先进的精准滴灌模式，使之在节水的同时让葡萄根扎得更深经过几代长城人匠心探索之后，如今，长城葡萄酒终于收获了世界级品质的葡萄园，更收获了适合酿造高品质葡萄酒的珍贵老藤葡萄树。在葡萄酒的酿造环节，长城人匠心挑选葡萄的最佳成熟度和风味，在最佳的时机将其手工采摘并人工粒选，采用行业最领先的柔性压榨和重力酿造工艺，最大程度地保留葡萄的自然风味，然后交由一流的酿酒师反复品评探讨工艺优化。在葡萄酒的陈酿环节，选用大小、橡木纹理、烘烤程度均完美适合的橡木桶让酒体的单宁物质更加柔化细腻，同时提供给酒体更加丰富的香气和风味物质，然后将其在苛刻的温度、湿度、光照和稳定性要求下储藏，定期检查品评、时刻确保最佳品质。匠心之下美酒终成，四十年来长城葡萄酒以匠心凝练萃取东方葡萄酒的精华，极力筑就世界葡萄酒第三极。一方水土酿一方酒，中国风土成就长城的中国味道在葡萄酒这个行业里，“风土”这个词想必并不陌生。但“风土”可能是葡萄酒世界里最神秘复杂的事物，如此强调出产物和出产地之间联系的，世界上找不出第二个。其实中国古语对此也有诠释，即“天，地，人”对葡萄的影响。阴晴、风、温度、降雨、土壤、成分、朝向、耕种技术、口味偏好这一切的综合作用，都会反映到葡萄中。最终，反映到葡萄酒的味道里。长城葡萄酒在长期的探索中发现，只有精挑细选地理位置和土地，再佐以细心耕种，才有可能酿出世界级标准的葡萄酒。

　　2018年，长城葡萄酒强化“风土长城”，在展览现场，风土也成为了重要的展示区域。在中国，长城是专注葡萄酒风土特色研究和深耕的领先代表，2018年全年开展了六场风土论坛，强化风土概念，构建“风土长城”。

　　为什么长城葡萄酒如此看重“风土”?原因有二个：第一，中国地域的归属性主要受到局部气候、土壤和地势走向的影响;在人为因素上则主要关乎栽培、采收、酿造的方法和理念。而在如今大批量标准化生产的工业社会之下，“回归自然、尊重土地、强调个性”成为了一种人文情怀和地域气质，也是当下的“时代精神”。第二，现代酿酒技术给予了人类酿造高质量葡萄酒的可能性，质量可以得以保障。但风土可以给予葡萄酒特有的风格，在葡萄酒的风格上，风土仍然有着不可替代的作用。模拟一个地方的风土给予葡萄酒的特殊风格，人类目前还做不到。

　　正是深知必须依靠风土才能酿出高品质的葡萄酒，长城围绕北纬40度酿酒葡萄黄金生长带，从新疆到山东，自西向东实现全国布局。涵盖沙城怀涿盆地产区、秦皇岛碣石山产区、宁夏贺兰山东麓产区、山东蓬莱海岸产区以及新疆天山北麓产区，依托现有五大产区布局，重点打造了长城桑干、长城五星、长城天赋、长城华夏及长城海岸五大战略单品。

　　其中，河北沙城怀涿盆地产区，地处中温带半干旱冷凉区，属温带大陆性季风气候，四季分明，光照充足，燕山、太行山余脉交叉而行，桑干河蜿蜒流淌其中形成了独特的V型河谷盆地。

　　在此风土条件下，葡萄酒口感复杂浓郁，层次丰富、多变化、骨架清晰，以此造就了长城桑干葡萄酒“庄重典雅”的典型风格。由于产区土壤以沙壤土和砂砾为主，同时又含有一定比例的褐壤土和黏土，肥力适当排水性良好，沙城怀涿盆地产区孕育的长城五星赤霞珠干红葡萄酒被评定为中国“醇厚典雅”型葡萄酒的典型代表。

　　河北秦皇岛碣石山产区，东临渤海，北依燕山，西南挟滦河，地貌多样，有山地丘陵、山麓平原、滨海平原等。土壤富含砾石，矿物质丰富，通透性好，赋予了葡萄适宜的糖酸比。此种独特风土，造就了长城华夏“浓郁厚重”的葡萄酒风格。

　　山东蓬莱海岸产区，是世界七大葡萄酒海岸产区之一， “阳光(SUN)海洋(SEA)沙砾(SAND)”，组成了独特的葡萄海岸3S法则。在这里，阳光赐予了葡萄生命，1300小时充足的日照，1625℃的年有效积温，保证了葡萄的完全成熟。沙砾质土壤，结构松散透气性好，以此造就了长城海岸“温润柔雅”的葡萄酒风格。500)this.width=500 align=center hspace=10 vspace=10 rel=nofollow/>

　　图：展览现场

　　宁夏贺兰山东麓产区，阳光充足，日照时间长，花青素等抗氧化成分高，风味物质集中浓郁。65%砾石含量，通气、透水性强，土地贫瘠，利于葡萄根系下扎，以赋予葡萄酒独特的矿物风味，让长城天赋成为了中国葡萄酒“甘润平衡”的典型代表。

　　新疆天山北麓产区，全年日照时间超过2800小时，昼夜温差大于20度，土壤以砾石、沙土壤为主，富含硒元素及钙质，引天山雪水自然灌溉，这些得天独厚的风土特点，给葡萄酒带来卓越的色泽和丰富的风味物质。

　　在葡萄酒世界，每一个全球知名产区都会将其独特的风土通过产品表现出来。风土是不可复制的，唯有充分理解中国风土特色和文化，才会赋予葡萄酒独一无二的个性。无疑，长城葡萄酒是中国风土文化的开创者和引领者。长城葡萄酒深知只有将西方葡萄酒精华与中国特色相结合，才能开创属于中国消费者的，适应消费升级的东方葡萄酒。纵观整个展览可以发现，中粮长城葡萄酒一直在持续创新。这种创新来自于为国家酿造出代表中国特色的葡萄酒、为中国老百姓酿出适合他们口味的葡萄酒、为葡萄酒行业酿出东方风格葡萄酒的初心，是实至名归的红色国酒。