玩家时代娱乐：主页谢邀，有这个机会在这里和小伙伴们一起讨论。在谈种类之前，我们先看看啥是甜型葡萄酒。

　　甜葡萄酒：葡萄酒含糖量超过40克每升，口评能感到甜味的称为甜葡萄酒。简单来说，就是里面有糖，能喝到甜味的酒。

　　至于糖从哪来，不同质量的甜酒肯定也是不一样的，高质量的甜酒一般是用含糖量高的葡萄为原料，在发酵尚未完成时即停止发酵，使糖分保留在4%左右，但一般甜酒多是在发酵后另行添加糖分。

　　甜型起泡酒不管是从口感上还是度数上来说，都属于度数很低的酒类了。比较非常适合女孩子聚会的时候适当饮用的酒类，如果用甜起泡酒再配上好吃的甜品，那就是非常完美的一顿下午茶。

　　在起泡酒里面加入一定比例的水果汁，能够很大程度上的提升起泡酒的口感，而且这些颜色各异的果汁还能够给起泡酒增添非常多的色彩。

　　所谓的纯正甜起泡酒的意思就是，这种起泡酒里面不会添加任何的甜味增加素，只是在酿制的过程中就会加入一些糖，或者是提前终止原材料的发酵，能大幅度的提高酒的甜味。这种甜起泡酒从最大程度上保留了起泡酒的香味。

　　简单来说，就是采取混合其他酒的方式来做成混合型的甜起泡酒。例如将起泡酒还有雪莉酒融合，就能够得到好喝的甜起泡酒，而且两种酒混合在一起的话，能够产生更为丰富的味觉口感，带给你不一样的味道新体验。

　　清淡型甜酒清爽甜美，是炎炎夏日的完美选择。许多这种类型的甜酒同印度或东南亚料理搭配相得益彰。它们果香四溢，是果蔬沙拉或香草类甜品的最佳伴侣。

　　浓郁型甜酒大多价值不菲，它们一般是采用高质量的葡萄品种酿造成非强化型风格甜酒。大多数葡萄酒可陈年50年以上，这是因为这类酒中的糖分和酸度可以持久的保存葡萄酒年轻的生命力。

　　在秋收时延长葡萄在藤上的停留时间，葡萄本身会变得浓缩而甜美，使得所酿酒款的残留糖分或酒精度变高（取决于酿造手法）

　　贵腐葡萄酒是受到贵腐菌侵蚀的葡萄酿造的葡萄酒。这种霉菌附着在成熟的葡萄上，吸取葡萄颗粒中的水分，使葡萄变得干瘪，留下浓缩的糖分和复杂集中的香味。贵腐葡萄酒需要得天独厚的天时地利才能酿造出来，因此，价格自然不会便宜。

　　贵腐菌在贵腐酒中就像葡萄天然的增味剂，增加了葡萄酒的复杂程度。所以贵腐酒比一般普通甜酒具有更加浓郁的香气和复杂层次性，更像是一个风情万种的少妇。贵腐酒有着浓重丰满的风格，蜂蜜、杏脯和桃子的果香包裹着一点贵腐的味道，持续、细腻且温暖，平衡的酸度让口感浓而不腻。

　　冰酒是指把葡萄推迟采收，当自然条件下气温低于-7℃，让葡萄在树枝上保持一定时间，使其结冰，然后在结冰状态下压榨，最后进行发酵酿制（在生产过程中不允许外加糖源）

　　真正的冰酒极其稀少且昂贵！因为冰酒只在大雪纷飞，整个葡萄园都降至冰点以下8度的年份酿造，而且冰酒必须在葡萄冰冻的状态下采收和压榨，时间一般也要在午夜进行，所以通常在加拿大，德国和瑞士这样的冷气候国家酿造。

　　冰酒香甜而又浓郁，经过自然的脱水风干及冰霜雪冻，锁住了葡萄酒中最美妙的精华。在零下低温状 态，冰葡萄的水分被冻住，但其糖份、果酸、葡萄籽油等有机成份不会被冰冻，这些最精华的物质在压榨时能较好的析出。所以，用于发酵的葡萄汁的含糖量就会非常的高。这使得冰酒能很好的综合酸味和甜味，给人一种愉悦的清新感。高品质的冰酒果香浓郁芬芳、沁人心脾，口感甘润爽口、甜美醇厚，饮后更是留香长久。

　　加强型甜酒指的是在酿造的过程中或酿造完后添加酒精提高甜葡萄酒酒精度的甜葡萄酒。（通常加的是白兰地）添加酒精的过程，提高了成品酒中的酒精含量，酒也就变得更“更有劲”了，酒的力道也被“加强”了，因而称之为加强型甜葡萄酒或加烈甜葡萄酒。开瓶之后，保存时间要比其他类型的酒款长很多。对于酒量过关的伙伴们来说是个不错的选择。

　　市面上的甜酒，基本也离不开这五种。根据甜度又分为半干型、半甜型、甜型，每个人的口感偏好和经济基础都不同，伙伴们可以根据自己的实际情况来自行选择，好酒不应该被辜负。