公元前6000万年，地质时期第三-第四纪，野生葡萄树在地球出现并开始活跃

公元前200万年，第四纪冰川期，物种大灭绝，野生葡萄树躲进高加索冰川避难所

公元前11000年，发现人类采摘野生葡萄果实直接食用的考古遗迹

公元前8000年，格鲁吉亚发现人类最早的酿葡萄酒痕迹：再罐子残片中，检测出葡萄酒里特有的酒石酸痕迹

公元前7000年，中国贾湖遗址发现残留葡萄籽和酒石酸的陶器。我国先人有拿葡萄和大米混合发酵的习惯。

公元前6000年，两河文明发源地，美索不达米亚地区发现古代酿酒设备

公元前3000年，两河文明早期的苏美尔时代，在《吉尔伽美什诗》中，有对葡萄酒存世的最早记载。

公元前3000年，古埃及的古墓里，考古学家也发现了大量记载葡萄种植和酿酒活动的浮雕。

公元前2000年，古巴比伦的《汉莫拉比法典》记录销售葡萄酒次品的惩罚条例。

多数历史学家都认为波斯（现在的伊朗）可能是世界上最早酿造葡萄酒的国家。

关于葡萄酒的由来，有一个美丽的传说。相传，古波斯有一位酷爱吃葡萄的国王，他将成熟的葡萄装在陶罐中封存起来以便日后食用，为防止他人偷吃，他在陶罐上写了“毒药”两个字。

王宫里的一位妃子因失宠有了轻生之念，便喝了标明“毒药”的葡萄汁。喝完之后，她发觉不仅不会死，反而有种陶醉的感觉，而多次“服毒”后，她愈发美艳动人。

国王听闻大惊，于是亲自品尝了已经发酵成的葡萄酒，其香醇的口感与独特的风味让这位国王赞不绝口，于是命人在每年葡萄成熟后采摘进行发酵酿酒，而那位妃子也重新得到国王的宠爱。

公元前 5980 年左右，格鲁吉亚留存下了珍贵的遗迹。在第比利斯以南，考古发现的陶罐碎片中含有葡萄酒化合物，古老的奎弗瑞酿酒法仿佛在诉说着往昔的神秘。这些陶罐见证了当时人们对葡萄酒的热爱与探索，它们是葡萄酒历史的无声诉说者。

公元前 3000 年，埃及人让葡萄酒焕发出独特的光彩。古墓中的浮雕清晰地展现了葡萄栽培、采收与酿造的全过程。在尼罗河畔，葡萄酒不仅是日常饮品，更与宗教祭祀紧密相连，法老们在庄重的仪式中使用葡萄酒，祈求神灵的庇佑。

公元前 2000 年，葡萄酒的技艺从埃及传播到以色列、叙利亚，进而抵达爱琴海地区，融入希腊文明。在希腊，酒神狄俄尼索斯的传说家喻户晓。人们在盛大的酒神节上，头戴常春藤冠，手持酒神杖，载歌载舞，尽情畅饮葡萄酒，在微醺中感受艺术与哲学的灵感碰撞。柏拉图与亚里士多德在葡萄美酒的陪伴下探讨真理，诗人荷马在它的激发下吟唱出壮丽史诗。

公元前 6 世纪，希腊人将葡萄传入高卢，同时带去了先进的酿酒技术。高卢的土地上，葡萄树开始扎根生长，葡萄酒文化逐渐孕育。

公元前 138 - 前 119 年，中国迎来了葡萄酒的新生。张骞出使西域，带回了西域的葡萄及酿酒技术。此后，葡萄酒在中国的宫廷与贵族生活中崭露头角，为东方文化增添了一抹异域风情。

1 世纪前后至 4 世纪，欧洲的罗纳河谷、勃艮第、波尔多、卢瓦尔河谷、香槟区和摩泽尔河谷等地先后被葡萄树的翠绿所装点。葡萄园如诗如画的风景成为了欧洲大陆独特的景致，葡萄酒产业蓬勃发展，各地的酒庄传承着古老的酿造工艺，精心雕琢着每一瓶葡萄酒的品质。

15 世纪至 16 世纪，葡萄酒的种子撒向了更广阔的世界。南非、澳大利亚、新西兰、日本、朝鲜和美洲等地纷纷开启了葡萄酒酿造的新征程。不同的气候与土壤条件孕育出各具特色的葡萄酒，多元文化与葡萄酒文化相互交融，绽放出绚丽的火花。

17 世纪，科技的进步推动了葡萄酒生产工艺的改进。葡萄酒从贵族的专属逐渐走向平民大众，成为人们日常生活中不可或缺的一部分。无论是欢庆时刻的举杯畅饮，还是宁静夜晚的独酌沉思，葡萄酒都陪伴在人们左右。

葡萄酒，这穿越时光的香醇，见证了人类文明的兴衰变迁。它是文化的使者，连接着不同的地域与民族；它是历史的记录者，将岁月的故事封存在每一瓶酒中。当我们轻啜一口葡萄酒，那丰富的口感与迷人的香气，仿佛是在与历史对话，感受着千年来人类对美好生活的不懈追求。