喝葡萄酒会发胖？这事儿还真不能怪葡萄酒有人说每天喝酒会发胖，也有人说每天一杯红酒可以减肥，于是总有人抱着“能减肥”的心态喝葡萄酒，葡萄酒真的有减肥效果么？

　　依据不同的葡萄酒类型，一杯葡萄酒（约180毫升）的热量大概是100～300卡路里。葡萄酒的热量高低，其实与酒精度及糖分有关。

　　酒精含量越高，葡萄酒的热量也就越高，以单位热量来计算，每一克酒精含有7卡路里热量，而每一克糖（碳水化合物）的热量不过4卡路里而已。也就是说，有些甜型葡萄酒的热量可能还低于干型葡萄酒。

　　一杯干型葡萄酒，如果其酒精含量为15%，那么其包含的热量为175卡路里。加强型葡萄酒的情况则有些复杂，除了酒精的热量之外，由于糖分较高，因此像波特酒这样的加强型葡萄酒，每公升20%酒精度的酒液里面还含有100克的残留糖分。也正因如此，一杯加强型葡萄酒的热量往往超过300卡路里。

　　葡萄酒的高热量会让人发胖？不不不，葡萄酒的热量来自酒精，虽然酒精中的热量很高，但却是“无用热量”，并不会直接导致人体的发胖。

　　人体在消化酒精方面与消化食物有所不同。简单来说，我们的身体会优先考虑排除酒精的能量，因为人体可以储存很多营养物质，蛋白质、碳水化合物和脂肪，但是不能储存酒精。这个优先级高于人体对于其它营养物质和脂肪的消耗。

　　当我们身体内有酒精时，人体要先把酒精的能量消耗殆尽，其它进程如脂肪的燃烧会被暂时中止。

　　酒精虽然不是导致发胖的直接原因，但酒精会对我们的身体产生干扰。比如，饮用干型葡萄酒会让人体的血糖水平下降，这是因为我们的身体在专注于代谢酒精的热量，而将食物的热量排在后面。由此而产生的后果就是，我们的大脑会将这个信息理解为血糖不足，需要赶紧吃点东西补充血糖。因此喝酒之后我们都会想要吃点又咸又高热量的东西。

　　酒精会让我们大脑中的丘脑下部“上当受骗”，导致饥饿感，因此喝酒之后我们都会觉得特别的饥饿，很容易导致过量进食，最终导致发胖。

　　根据卫生部门的调查报告，几乎三分之一的人会在喝酒的时候吃一些薯片、坚果或者猪肉饼之类的，有将近五分之一的人会选择外卖食品，超过三分之一的被调查者说，当他们饮酒量超过推荐每日限量时，通常会比平常吃得更多，或者吃得很不健康。在十个饮酒者中，有多于六个人会在宿醉之后选择更不健康的早餐。

　　别再用“酒精的热量人体不能吸收所以喝酒不会长胖”这样的借口来天天喝酒了。如果您想要又喝酒又保持健康，一定记得：管住嘴，迈开腿！