首页！开丰娱乐！首页Sauvignon Blanc ，翻译成“长相思”，跟我国的张裕葡萄酒公司有关，是他们公司找人翻译的。

　　这个问题，我们葡萄酒学校的老师们也有过讨论。当时得出了几个结论，但谁也拿不出具体的证据。后来就委托我在威龙的山东总部老同事，帮我考证。

　　最先把“Sauvignon Blanc”，翻译为“长相思”的，是一帮文人墨客。

　　1892年，爱国华侨张弼士创立张裕公司后，派人从法国买来124种葡萄苗，作为酿造葡萄酒的原料，这个我在《餐厅里的解百纳红酒，为什么种类这么多？》文章中讲过。

　　刚开始，张裕公司用简单的数字，来标注这一百多种葡萄，长相思的编号是第60号。不过，这种用数字命名的做法，在葡萄种植、酿酒过程中，时常出现错误纰漏。

　　有一次，张裕公司为了扩大宣传，邀请了20多个江浙一带的文人诗人，聚会饮酒论诗。酒会中，张裕公司的工作人员也正好谈论起，葡萄数字名字带来的麻烦和误差。

　　于是，几下挥笔落下，长相思、赤霞珠、品丽珠、琼瑶浆，一个个现在大名鼎鼎的葡萄名字，横空出世。后来，这些名字就被张裕公司取代数字，作为酿酒葡萄的正式名字。

　　我小时候，经常被我着背诵古诗词，别提有多烦了，所以，也对诗词方面有所了解。

　　唐代李白写过《长相思》，以“长相思，在长安”开头，又以“长相思，摧心肝”结尾。

　　白居易也写过《长相思·汴水流》，从一妇人角度出发，抒发对丈夫久别不归的想念。

　　最著名的还是，清朝康熙年间，纳兰性德写的《长相思·山一程》，用流畅浅显的语言和音律，表达将士对故乡的思念。

　　我觉得，当时这些文人墨客把“长相思”这个词牌名，赋予给了一种酿酒葡萄，估计也是寄托了一些特殊涵义吧！或者，也是代表了当时人们的一些情怀！

　　当时，张裕公司还把这种长相思葡萄酒，取名为“高昌种”。在民国时期，张裕“高昌种”长相思白葡萄酒，12瓶一箱，市场价格为12元，算是比较高档了。

　　北宋时期的《太平御览》中记载，“及破高昌，收马乳葡萄实，于苑中种之，并得其酒法”。

　　说的是唐朝时期，中原人从西域高昌国，学习到酿造葡萄酒的技术。高昌国是一个西域古国，拥有酿制葡萄酒的技术配方，他们使用的酿酒葡萄叫做“马奶予”，当然，现在还有没有这种葡萄在，我也没法考证。

　　高昌在西域的最东边，靠近中原这边，唐玄奘去西天取经的时候，路过时还受到当地国王的热情款待。后来，高昌被唐太宗吞并，酿酒技术也就传到了唐朝这边。

　　唐朝引入这种高昌的“马奶予”葡萄后，酿造出了西域原汁原味的葡萄酒。同时，也惠及民间，让葡萄酒成为当时老百姓的日常饮料。

　　只要细品一次 Sauvignon Blanc 就会知道它为什么叫长相思，那种绝非寻常的酸就是相思的心酸，恰如其分。橡木香气下的柠檬酸，不绝如缕的甜蜜，以及那酒精的微醺，勾起了心里对你无尽的相思。

　　这一杯酒将交集的百感尽诉，不舍咽下，冰凉的酒体在口里慢慢变暖，但是那股酸并未褪去，心酸也勾得愈演愈烈。辗转反侧的时候总想拥你入怀。这就是我对你的长相思。大概，译者和我同感吧。