首页「慕斯娱乐」首页转眼间，天气逐渐炎热，清凉脆爽的白葡萄酒，似乎更适合夏天的餐桌。但我们搜索葡萄酒推荐清单，几乎是清一色的“莫斯卡托”。去年的话，也仅是德国的雷司令葡萄酒，开始活跃。

　　但葡萄酒推荐来推荐去，似乎就那么几个品种，莫斯卡托、雷司令、霞多丽。而且，多数为甜型。这对需要戒糖的朋友而言，选择非常少，体验真的不是很友好！

　　所以，今天的葡萄酒推荐清单，涵盖了从干型到甜型的各种类型的葡萄酒，有甜白、干白、桃红、起泡……并且，所有的葡萄酒，全部来自意大利。这让人不得不感叹，意大利在葡萄酒的世界，真是个宝藏国家！

　　准确而言，小甜水莫斯卡托不属于起泡酒，因为它的气泡少于起泡酒，因而瓶塞和普通红酒是一样的。小甜水的酒精度一定是5.5%，且一定是甜型的。所以我们可以通过酒精度和瓶塞确认，是否买到了正宗的莫斯卡托。

　　莫斯卡托，使用100%的白麝香葡萄（Moscato）酿造而成，清甜而不腻人，口感细腻而浓郁，会让人联想到桃子、杏、紫藤，同时伴有鼠尾草的气息。正版小甜水，一定是DOCG等级，且来自意大利皮埃蒙特产区！

　　Asti是起泡酒，根据含糖量，会有从干型、半干到甜型等各种类型，需要确认后下单！

　　Asti 和莫斯卡托，是Asti DOCG产区下的，两种不同的葡萄酒，容易混淆。我们可以通过瓶塞和酒精度来区分！Asti 起泡酒，使用蘑菇塞，酒精度最低是7%，最高12%。

　　Asti起泡酒，同样使用100% Moscato葡萄酿造，酒精温和适中，香气让人联想到紫藤花、洋槐花，同时伴有蜂蜜、接骨木花的气息。Asti和莫斯卡托，他们脆爽的酸度和清甜的口感，非常适合火锅、川菜！是炎炎夏日家中必备！

　　蓝布鲁斯科葡萄酒，广泛种植于意大利艾米利亚地区，产量非常大！这款葡萄酒有干型、半干、甜型，存在白葡萄酒、桃红葡萄酒、起泡酒这三种类型。

　　巨大的产量，带来了较为亲民的价格！如果用一个词语来形容这款酒的特点，那就是“清新温暖”。桃红起泡酒，有着红色浆果和草莓的果味，富含花香，非常适合搭配火腿和意面。

　　琼瑶浆葡萄，原产于阿尔卑斯山雪山脚下，主要存在于奥地利、意大利北部和德国南部，用它酿造的葡萄酒，简直就是“甜蜜“的代言人！

　　意大利的琼瑶浆葡萄酒，基本来自坐落于阿尔卑斯山脚下的上阿迪杰产区。阿尔卑斯山的纯净雪水和温暖的海风，令上阿迪杰成为优质的白葡萄酒产区！

　　琼瑶浆典型的特征是芳香的荔枝气息，富含核果（杏）、热带水果、接骨木花和植物气息，口感非常甜蜜，甜酒爱好者一定不能错过！

　　马尔维萨葡萄酒，来自意大利的西西里半岛产区，以本地品种Malvasia为主，混酿而成。

　　马尔维萨是“风干甜酒Passito“，也就是用风干葡萄酿造，因而味道会更加浓郁集中！通常会有浓郁的无花果和蜂蜜香气，混杂着杏仁和玫瑰花。口感非常温暖，甜蜜可人，非常顺滑爽口！

　　奥维多白葡萄酒，来自意大利翁布里亚大区，以本地葡萄品种特来比奥罗 Trebbiano 为主，混酿而成，有干型、半干、半甜和晚熟甜酒这四种类型。

　　这款葡萄酒，酸度清新，中等的矿物质感，有苹果、杏、梨子和桃子的气息，味道十分讨喜，通常会带有明显的柑橘风味，非常推荐尝试！

　　上面推荐的六款白葡萄酒，都以甜型为主，且都来自意大利本土。推荐好甜酒后，下面要说重头戏，干型白葡萄酒！一共有9款！

　　普罗塞克起泡酒，使用本土品种格雷拉 Glare酿造而成，被誉为意大利的“香槟“，在全世界都是非常著名的存在！

　　大多数普罗塞克，用“罐中二次发酵法“工艺酿造，部分高品质普罗塞克，用”瓶中二次发酵法“工艺酿造！普罗塞克，呈现稻草黄色，气泡浓郁细腻，富含苹果、梨、白色花朵和植物气息，酒体较轻，清新爽口！

　　索阿维 Soave葡萄酒，来自意大利威尼托大区的索阿维Soave 地区，毗邻Amarone产区。它以本地葡萄品种佳娜佳葡萄 Garganega 为主，辅以特来比奥罗或霞多丽，混酿而成！

　　索阿维干白，有着非常清新的口感、极强的矿物质风味和花果香，有普通版本 Soave DOC和超级版本 Soave Superiore DOCG。超级版本的索阿维，只限于使用山坡上种植的葡萄，会有更好的成熟度和复杂度，极具陈年潜力！

　　意大利的灰皮诺干白，产自德拉威尼斯产区 Della Venezie DOC产区，此产区成立于2017年，横跨威尼托、弗留利和特伦蒂诺三个大区，有接近两万公顷的灰皮诺葡萄园，产量非常大！

　　灰皮诺干白，以梨子和柑橘味道为主，有白色花朵的香气，酒体不重，清新爽口，而且价格便宜，非常适合夏季饮用！

　　巴多利诺奇亚雷朵，源自威尼托大区内的巴多利诺Bardolino地区，是一款桃红葡萄酒。它采用当地的科维纳、科维诺内和洛蒂内拉葡萄混酿而成，是和阿玛罗尼一样的品种！

　　巴多利诺有着非常轻盈的酒体，给人愉悦的清新感，富含宜人的新鲜花朵、杏子和白醋栗的香气，非常适合用作餐前开胃酒！

　　特伦蒂诺干白，产自意大利特伦蒂诺-上阿迪杰大区的特伦蒂诺地区，位于阿尔卑斯山山脚。特伦蒂诺地区内出产的葡萄酒，只要符合DOC法规规定，都可以标注为 Trentino DOC。

　　特伦蒂诺白葡萄酒，以霞多丽或者白皮诺葡萄品种为主，混酿而成，酒体呈现稻草黄色，口感清新，带有矿物质感，酒精度适中，以绿苹果和白色花朵气息为主！

　　特伦多起泡酒，同样来自特伦蒂诺地区，是意大利四大“传统法工艺“酿造的起泡酒之一。

　　它以黑皮诺、霞多丽或白皮诺为主，混酿而成，有干白和桃红两种风格！普通版本的Trento需要陈酿15个月方能上市，Riserva版本至少陈酿3年才能上市，因而具有非常高的品质！

　　加维Gavi干白葡萄酒，产自意大利北部皮埃蒙特大区的Monferrto地区。

　　它拥有非常清新的酸度，酒体呈现稻草黄色，以柑橘、桃类核果及花香和青草味为主，会有柑橘风味和较苦的余味。

　　西西里岛众多的本地葡萄品种，在火山土壤和海洋气候的影响下，呈现出别具一格的风味。Etna出产的白葡萄酒，以本地品种Carricante和Catarratto混酿而成！

　　有意思的是，因为海洋的影响，我们经常能感受到海洋的气息！Etna 出产的葡萄酒，一般都不便宜，但品质真的是拔尖般的存在！

　　西西里大区，是意大利为数不多的，整个大区都是DOC的产区。意思就是，产区内出产的葡萄酒，只要符合DOC 法规规定，都可以标注为DOC等级！

　　西西里岛有着非常多的干白葡萄酒，其中标注为Sicilic DOC的干白葡萄酒，是以本土品种Inzolia、Catarratto、Grillo为主，辅以其它本地品种酿造而成，因而它们之间的风格差异非常大。

　　我喝过极具陈年潜力的干白，也喝过简单清新的干白。每一款来自西西里的干白，不开瓶饮用，是很难猜出其风格的！

　　上述内容，就是“葡萄酒推荐——意大利白葡萄酒”清单的全部内容！一共15款，每一款我都在展会上，喝过同酒种（葡萄品种）酿造的的酒！并且这些葡萄酒，多数集中在100-200元的零售价，真的是好喝不心疼系列！