焦点娱乐主管-首选首页今年,张裕迎来成立130周年。经过一百多年的发展,张裕已成为亚洲第一、全球第四大的葡萄酒企业。
在推动乡村振兴、把好品质关卡和变革销售体系、讲好中国葡萄酒故事等领域,张裕始终恪守中国葡萄酒龙头企业担当,瞄准未来十年率先“破局”,谱写“百年张裕,传奇品质”的新篇章。
地处丘陵地带的烟台莱州朱桥镇,曾因传统粮食作物产量较低,农民种粮食的收入抵不过投入。现在,当地部分农民通过在贫瘠土地上建起的酿酒葡萄基地,收取租金、管理葡萄,每年人均增收10000元左右。
这里,正是张裕在烟台、北京、辽宁、陕西、宁夏、新疆等国内六大产区布局的20万亩葡萄基地之一。
“葡萄种植不需要良田,占用的是贫瘠土地。”张裕公司董事长周洪江表示,近几年,张裕利用胶东半岛、宁夏、新疆等地区的坡地、荒地等闲置土地或粮食产量较低的贫瘠土地建设酿酒葡萄基地,采取“公司+合作社+农户”的模式,对助力当地乡村振兴起到了非常大的推动作用。
在今年的全国两会上,作为全国人大代表的周洪江建议,加大酿酒葡萄种植业扶持力度,优化品种和栽培技术,推进酿酒葡萄种植全过程机械化;同时加大品牌扶持力度,做大做强“中国葡萄酒”IP,促进我国葡萄酒产业高质量发展。
除了书写乡村振兴的“张裕答卷”,更要促进我国葡萄酒产业高质量发展,即将迎来成立130周年的张裕确实有底气。
1892年,张裕在烟台创建,拉开了中国葡萄酒工业化的序幕,烟台由此成为中国葡萄酒工业发祥地。目前,张裕是世界排名前十大葡萄酒企业中仅有的两家百年酒企之一,企业规模位列全球第四,品牌价值蝉联全球第二。而在中国葡萄酒市场中,张裕的市场占有率、产销量、盈利能力已经连续二十多年稳居行业之首。
以张裕为代表的烟台葡萄酒产区也成为全国的龙头产区,在中国葡萄酒行业有着举足轻重的地位。
烟台市葡萄与葡萄酒协会会长、烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司总经理孙健介绍,烟台不仅是中国葡萄酒工业化历史最悠久的产区,还拥有全国规模最大的葡萄酒产业和最完备的葡萄酒产业链。烟台葡萄酒品牌价值全国领先,2020年,烟台葡萄酒产品进入中欧100+100地理标志产品互认名单,品牌价值达852亿元,连续5年蝉联葡萄酒品牌榜首。
今年是张裕创立130周年。回顾发展历程,周洪江总结:品质是核心,决定了品牌能走得多远;营销是引擎,决定了品牌能走多快;文化是关键,决定了品牌能否深入人心。
“品质是核心,高端化是制胜法宝。”周洪江说,我们不仅要面对来自世界各国、拥有悠久酿酒历史的品牌,我们面对的消费者也是知识储备更丰富的年轻一代,想要在竞争中胜出,首要是把好品质关卡,并在高端领域占有话语权。
为了让张裕的传奇品质持续取得消费者信赖,提高消费者的品牌忠诚度,张裕做了一件事:给每一瓶张裕葡萄酒和白兰地“上链”。
2020年,张裕联合腾讯,率先在葡萄酒行业引入区块链技术。通过实现“一物一码”企业追溯系统与区块链平台打通,将采集到的生产、流通、营销及管理环节的全过程信息通过区块链上链接口实现实时上链。
消费者可通过扫描张裕产品瓶上的“优码”进入“张裕品质生活+”会员小程序,并在小程序中的溯源板块查看相关上链信息。其中,高端产品(酒庄酒)上链信息包括了葡萄品种、葡萄收获年份、糖度、葡萄园、产区、采摘时间等25个追溯信息。截至目前,张裕区块链平台已有超过1亿瓶产品的溯源信息上链。
在张裕创立的130年里,跨越了多次社会变迁和消费迭代。面对不同的目标消费人群、消费需求和消费场景,张裕的营销办法、销售体系也在不断创新、与时俱进。
为了充分释放潜力与活力,让专业的人做专业的事,切实满足不同人群的消费诉求,今年年初,张裕率先对销售体系进行变革,成立6个销售事业部。这6个销售事业部,对应的正是6个独立的赛道,除线个线下销售事业部将分别组建各自的省或城市销售分公司,总共成立70个区域分公司。此外,张裕16个生产单位也将分别对接纳入5个线下销售事业部体系中。
业内人士分析认为,这是张裕多年来史无前例的破局之举。这个组织变革瞄准的是未来10年期的发展红利,也体现了张裕专业销售团队服务专业经销商的信心和决心。面对中国葡萄酒下一个黄金时代,显然,张裕已经做好全面的准备。
在2022年烟台市政府工作报告中,有两处提到今年葡萄酒方面的重点工作。一是举办国际葡萄酒节;二是加快构建“1+2+X”葡萄酒产业空间布局,高标准建设中国葡萄酒国家馆、丘山谷葡萄酒养生休闲体验区等,打造工农结合、文旅益彰的国际葡萄酒城。
周洪江认为,中国葡萄酒历史文化源远流长,但工业化酿酒历史仅有130年。很长一段时间,中国葡萄酒一直在学习西方,没有形成自己的文化体系,一些葡萄酒培训课程几乎不讲中国葡萄酒,只讲国外的葡萄酒,这是不够全面的。
“中国葡萄酒产业要做大做强,一定要形成自己的话语表达方式,持续地讲好中国葡萄酒故事。”周洪江介绍,下一步张裕要加大这方面的传播,包括酒与菜品的搭配、饮酒方式,形成中国的葡萄酒文化体系,向更多人传递“一方水土养一方人,中国葡萄酒最搭中国菜”的生活理念。
借助成立130周年这一契机,在讲好中国葡萄酒故事这一领域,张裕还将大展拳脚。如在海内外开展一系列文化推介活动,包括举办张裕130年图片展、打造中国葡萄酒文化周、在全国多地设立沉浸式的张裕体验馆、在海外多个城市举办主题品鉴会等推广活动等,向全球消费者普及、推广中国葡萄酒文化,营造更自信的中国葡萄酒文化氛围。
作为一个历经百年的民族品牌,张裕正在以永恒的初心反哺社会,以龙头的魄力率先破局,以世界的眼光传递中国葡萄酒文化,不断焕发着百年品牌的崭新魅力。
“6、16、70”简单的三个数字,是今年年初张裕进行销售体系变革的核心。
首先,张裕成立了6个销售事业部,分别是:龙谕销售事业部,统筹负责宁夏摩塞尔酒庄龙谕品牌的销售工作;酒庄酒销售事业部,统一领导公司酒庄酒产品(不含龙谕)的销售工作;解百纳销售事业部,统一负责解百纳及干红、干白产品的销售工作;白兰地销售事业部,统一负责可雅白兰地及金奖白兰地等白兰地产品的销售工作;进口酒销售事业部,统一负责进口葡萄酒的销售工作;线上销售事业部,统一负责线上产品的销售工作。
除线个线下销售事业部将分别组建各自的省或城市销售分公司,总共成立70个区域分公司。此外,张裕16个生产单位也将分别对接纳入5个线下销售事业部体系中。
显而易见,第一个打破的是张裕多年来的“省级销售平台模式”。张裕多年来运营的模式,就是把所有的产品装入“省级销售平台”进行分销,省公司什么都卖,难以聚焦,公司提出的战略品牌和一些推广难度大的新品往往在前线被边缘化了。从今以后,这种销售模式成为了过去式。
第二个打破的是“产销较难实现高效同步”的管理状态。张裕此次机构变革,以产品和品牌为逻辑来梳理和区分,有助于形成“产销高效一体化”的快速反馈机制,未来市场需要什么、经销商需求什么、消费者需要什么,销售前线可以迅速反馈到生产单位,生产单位可以快速作出反应。
第三个打破的是单一经销商代理张裕全系产品的较为普遍的状态。以往代理张裕全系产品,经销商们想把什么产品都卖好,不是那么容易。在成立5个线下事业部之后,每个事业部都拥有核心产品,各自应该更容易找到将资源、资金、精力向核心产品匹配,并且认同该产品经营理念的专业经销商。
这一史无前例的破局之举,将打破原有的销售模式,释放企业活力,更快速、有效应对市场变化,为张裕赢得未来10年期的发展红利。
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