提起莫斯卡托（Moscato），大家第一个想到的十有八九是“小甜水”吧？也就是产自意大利皮埃蒙特（Piedmont）产区的莫斯卡托阿斯蒂（Moscato d’Asti）。这是一种微起泡（Frizzante，意大利语，指葡萄酒中含有少量二氧化碳气体）甜酒，酒体轻盈，酒精度在 5.5% abv 上下。

　　阿斯蒂起泡酒（Asti Spumante），Spumante 也是意大利语，泛指起泡葡萄酒，而且是二氧化碳多、完全意义上的起泡酒。这两种葡萄酒都是意大利的 DOCG（Denominazione di Origine Controllata e Garantita，优质法定产区）级别，市面上大部分标着“Moscato”的葡萄酒也都是这两种类型。这两种葡萄酒带有橘子、成熟的梨、甜柠檬、橙花和金银花等香气，这些香气来自于一种叫做芳樟醇（Linalool）的芳香型物质，也存在于薄荷、柑橘花和肉桂中。

　　静止麝香葡萄酒所用到的葡萄通常也包括了其他麝香葡萄，比如亚历山大麝香（Muscat of Alexandria）。麝香葡萄酒在不同国家名字也不同，比如西班牙叫“Moscatel”，奥地利叫“Muskateller”，都很值得一试。

　　严格来说，麝香桃红葡萄酒并不算一个典型的类别，更多的是为了市场营销而创造出来的概念，但是确实很美味！麝香桃红葡萄酒通常是用麝香葡萄混着一小部分梅洛（Merlot）酿成的，所以在典型的莫斯卡托风味上多了一丝草莓味。

　　麝香红葡萄酒是由一种很少见的黑麝香葡萄（Black Muscat）酿制而成，这个品种由亚历山大麝香和意大利红葡萄品种司棋亚娃（Schiava）杂交而来，带有覆盆子、紫罗兰、玫瑰花和红茶中的烘烤风味。美国加州有一些相当不错的黑麝香葡萄酒。