首页。菲云娱乐平台。首页特种葡萄酒是指在采摘或酿造过程中，采用特殊方法酿制出来的葡萄酒。下面就给大家介绍特种葡萄酒：

　　即葡萄采收延迟，当温度低于-7℃(有些地方的温度更低)，就会在树枝上保留一定时间，然后在凌晨低温采收后，在冰冻状态下压榨出的葡萄酒。

　　葡萄成熟后，果实中含有一种贵腐菌，使果实的成分有明显的改变，用此葡萄榨汁酿制的酒，具有独特的风味，芳香、甜味，尤其珍贵。

　　即在酒精度数为12%的葡萄酒中加入白兰地、食用酒精或葡萄酒精、葡萄汁、浓缩葡萄汁、焦糖葡萄汁、白砂糖等物质，使其最终产品酒精度数为15.0%-22.0%。

　　当葡萄酒经过完全酒精发酵后，在酒体表面形成一层典型的酵母膜后，可以加入葡萄白兰地、葡萄酒精或食用酒精，最终产品所含酒精含量为15.0%以上的葡萄酒。

　　它的物理性质类似于发泡葡萄酒，但葡萄酒中的二氧化碳是部分或全部人工添加的葡萄酒。

　　指以山葡萄或山葡萄汁酿制而成的葡萄酒。山葡萄有毛葡萄、刺葡萄、秋葡萄等野生葡萄。

　　即将鲜葡萄或葡萄汁经特殊工艺发酵，制成酒精度为0.5%-1.0%的葡萄酒。

　　即以鲜葡萄或葡萄汁为原料，经特殊工艺发酵，酒精度为1.0%-7.0%的葡萄酒。