长安娱乐-钱取不出来如何选择葡萄酒？有人给出年份、酒精度，酒泪、平衡、橡木桶味等等看似专业的建议，也有人给出螺旋盖与橡木塞、重型瓶、瓶底凹槽等看似简便的建议，但事实上依照这些方法，依然很难买到适合自己的葡萄酒。

　　产地、产地、还是产地！产地是葡萄酒品质和性格的基础，优质的葡萄酒产区出产优质葡萄酒的概率远远高于其他产区，同时不同的产区因为气候与土壤的不同，也有着自己独特的风土性格。其次，优秀的葡萄酒产区，一般拥有悠久的葡萄种植和酿造技术，并且有完善的产业链，依据产地找到合适自己的葡萄酒的效率远大于其他方式。

　　其一，气候，全球13种气候只有3种适合于种植酿酒葡萄，地中海气候、大陆气候、海洋气候，因为这三种气候都有一个特征日照充足、夏季炎热，降雨量较小，其中以地中海气候最佳，大陆及海洋型气候次之。

　　如果你喜欢酒体厚重，果味浓郁，热烈、奔放的葡萄酒，可以选择地中海气候产区出品的葡萄酒；如果你喜欢酒体较轻盈、细致、酸度活泼的葡萄酒可以选择大陆气候产区出品的葡萄酒；而细腻柔和、平衡度较高的葡萄酒则可以选择海洋性气候的产区

　　其二，土壤，酿酒葡萄不仅挑气候同时更挑土壤，高矿物质，储排水能力是影响葡萄种植的关键，高矿物质土壤能让葡萄根系吸收更多的矿物质元素，同时产生各种不同的风味，而储排水能力则是直接影响葡萄品质，肥沃储水能力强的土壤很难种植出品质高的葡萄酒，而越贫瘠的土壤反而让葡萄更强壮。同时储排水能力和气候的降雨量同时也息息相关的。

　　其三，每个产区的气候、土壤决定了这个产区的种植和酿造技术的不同，任何一个优质的产区都需要大量的时间来积累种植酿造技术，这是很少发现有新兴产区能够突然成为优质产区的根本原因，只有产区形成自己独特风味并获得市场广泛认同，才能成为优质产区。