首页-顺盈平台开户_顺盈平台开户login注册登录页面我们早在2022年和2023年10月的的文章里，就跟大家预测和报告过勃艮第价格的见顶回落，市场的走向都一一验证了：

　　“在2022和2023连续两个丰产年份和全球整体经济不景气（尤其是中国）的双重作用下，勃艮第终于涨不动了。暴涨到高不可攀的部分名庄价格已有回落，先前涨价越快越狠的，现在回落也越凶。”

　　按照惯例，勃艮第的酒庄都会在上年的12月和来年的1-2月份发售新年份的葡萄酒。现在已经陆续收到了很多勃艮第酒庄的2022新年份配额报价已出，情况怎么样呢？

　　2021年勃艮第因为严重的霜冻而大幅减产，仅有正常年份50%的产量，因此也价格飙升。与之相比2022年量质皆优，大部分酒庄没有涨价甚至价格有所回落，少数酒庄价格还在上涨但涨幅也不大。

　　深耕勃艮第20多年的酒评家Allen Meadows刚刚发布了他对2022年份酒质的高度评价和对市场走向的观点。在这里总结其中要点跟大家分享：

　　1️⃣ 2022年的勃艮第葡萄酒总体品质非常好，而且既适合早饮又有陈年潜力，像是更为精细版本的2017；除了Gevrey和Nuits村因为6月的冰雹，品质要具体看酒庄，其他夜丘的村庄都普遍品质很高；

　　2️⃣ 2022和2023丰产勃艮第供应量相对充足，正在发售中的2022配额相对2021基本没有涨价或者涨价很少，没有酒庄表示有进口商拒绝配额；

　　3️⃣ 2023年（下半年）精品葡萄酒市场总体已经跌了8%，勃艮第市场显著受到中国经济和消费情况的影响；

　　4️⃣ 市场目前还有信心，短期来看价格应该会先稳在这里，甚至略有回落；没有理由支付过高溢价，稀缺品会依然稀缺难买到。

　　勃艮第如今的热潮，虽然很大程度上可以归功于独立酒庄近年来的贡献，但曾在历史长河中跌宕浮沉的酒商们，也是不可忽视的一股重要力量。大浪淘沙后，历经考验的大酒商们，早已深深扎根于勃艮第，有的甚至成为了伟大风土的“大地主”。

　　在回归“勃艮第性价比”追求的当下回头来看，优质的勃艮第酒商依然是维持勃艮第性价比的中流砥柱。勃艮第的几大酒商之中，Joseph Drouhin是十分特别的存在：历经四代依旧保持家族管理；葡萄园面积80公顷，规模在酒商之中虽不算惊人，但地块横跨夜丘伯恩丘、特级园还有21个之多；出产的酒款款水准都连年在线，从夏布利到马贡内、从村级到特级园，大家的一致评价是“随便选都好喝”，实在不多见！

　　新收到的2022年份配额中，Joseph Drouhin总体比明显涨价的2021回调了10+%，算得上是比较“良心”的酒庄了。临近备年货的时候，我们全力为大家争取到了涨价前的2020年份国内少见的Joseph Drouhin精选配额，包括超值名村口粮、看家超一级“蜜蜂园”，更有4大高性价比特级园。同时还有限时限量的历史高峰力度的优惠——任选2支享88折！在准备年货的勃艮第爱好者们可以抓住这个难得的机会入手。

　　Joseph Drouhin的故事要从1880年开始说起。这一年，年仅22岁的夏布利人Joseph Drouhin只身来到伯恩，这个勃艮第的葡萄酒文化中心，一个伟大的梦想始终在他脑海中响起：“我想用我的名字命名那些伟大的葡萄酒。”这个看似遥不可及的“大梦”，仅仅过了不到100年，便获得了实现。甚至超额完成目标，一举跻身勃艮第前几大酒商之列。发展至今，已经在整个勃艮第拥有70多公顷的葡萄园，包括其在故乡夏布利的30多公顷。

　　这个传奇的酒商是如何一步步走到现在的呢？1880年Joseph Drouhin在伯恩买下一家酒商及其部分地块，奠定了良好的基础，不久后儿子Maurice接手，眼光独到的他深信风土的重要性，于当时毅然决然开始了购买和租赁名园风土的动作，其中最令人折服的便是从8个酒庄手中收购了“蜜蜂园”（Clos des Mouches）。如今这片种植着一半黑皮诺一半霞多丽的园子，早已是大家眼里的酒庄旗舰一级园。1957年后，Maurice的儿子Robert Drouhin继任，Robert具有丰富的阅历和独特的语言魅力，在此后的50多年里令酒庄声名远扬，成为了勃艮第耳熟能详的生产商，甚至将家族的版图扩张到了美国的俄勒冈（Oregon）。

　　近代的Maison Joseph Drouhin是由四个子女经营起来的，他们各司其职将酒庄经营得有声有色。大儿子Philippe负责葡萄园的管理，而且天赋异禀。比如，在上世纪七八十年代勃艮第大肆使用杀虫剂和农药的时候，他们就坚持原则不用化学制剂，保证葡萄质量和生态平衡，并且坚决采用有机种植，使得自家风土得到了保护，并终于在2009年通过了有机认证，如今更进一步刚通过了生物动力法认证。回看那个年代，Joseph Drouhin可是率先实施有机种植的酒庄之一。

　　干净，优雅，具有风土价值，是Joseph Drouhin经常受到的评价。一方面源于尊重风土的田间管理，另一方面来自负责酿造和酒窖管理的Philippe的妹妹Véronique Drouhin——曾受传奇酒农Henri Jayer指导，1985年获得酿酒师学位，三年后当父亲在美国俄勒冈州建立酒庄时，Véronique就被任命为酒庄酿酒师。如今她兼任两家酒庄的首席酿酒师，常年往返于勃艮第和俄勒冈州，成为了家族酒庄品质和风土的捍卫者。

　　为了尽可能准确地反应风土特征，酒窖内规定，无论是倒桶或者每年使用新桶的比例，都需在品尝酒质之后才能做决定。为了获得优雅纯净而平衡的“Drouhin风格”，酒庄采用天然酵母，轻微压榨和平均10小时的澄清，新桶的比例如今白葡萄酒在10%~20%，特级园如Le Montrachet更是不用新橡木桶；红葡萄酒使用新桶比例稍多，但是通常也不会超过40%。在众多酒商之列，Joseph Drouhin优雅婉约的风格，精确美妙的风土表达令酒庄独树一帜，得到了所有人的认可。

　　值得一提的是，Joseph Drouhin的酒窖特色鲜明，甚至可以用“显赫”来形容追根溯源的话，这里就是曾经勃艮第公爵府和法国国王亨利四世别府当年使用的地下酒窖，占地达整整一公顷。于公元8世纪与伯恩圣母院同期开凿，至今已有千年的历史。酒窖内几乎完整保留了当时的样貌，据说酒窖中还保留了16世纪开始使用的压榨机（整个勃艮第仅有三台仍在使用），直至2005年还被用来压榨酒庄的“蜜蜂园”。百年的家族，四代人的坚守和变革，成就了今天响当当的Joseph Drouhin，坚持为世人传递出勃艮第那些令人沉醉的风土佳酿。

　　这款酒混合了酒庄的地块和购买的葡萄酿制，在不锈钢酒糟中陈酿8个月。2020年这款标识为Reserve de Vaudon珍藏村级，表现出集中的柑橘、苹果、桃子、坚果和矿物的风味，随着醒酒还有更多的花香和碎石的风味出现，入口有着线性的酸度结构和充满活力的果味口感，出色的平衡感，生津的回味非常绵长，性价比奇高的一款优秀村级夏布利！

　　Vaudésir是夏布利特级园的七个风土地块之一，而且是其中非常有名的一个，有着意为“欲望山谷”的迷人名字，名家的优质特级园，依然保持着千元以内的亲民价格，性价比非常出色！

　　这个地块坐落在一个天然圆形剧场地形的小山谷里，有着夏布利经典而高贵的启莫里阶石灰岩化石和比别的特级园比例稍高些的粘土，一侧坡向朝南，一侧朝向西南，光照充分的同时，还可以遮蔽北风，积蓄热量，葡萄得以在保持酸度的同时让酚类物质也得以缓慢良好地成熟，从而使葡萄酒的果味重量丰富度和矿质感清新度达到平衡。一个世纪前这里被根瘤蚜虫肆虐过，1960年代当夏布利的葡萄园被人们遗弃时，老庄主Robert Douhin相信这片土壤的潜力，与其他先驱酒庄一起带领人们回到夏布利重新发现这里的伟大风土。

　　2020年的Vaudesir有着新鲜优雅的白花和精致的柑橘水果的香气，带着些许芫荽的香料气息；入口的风味风度优雅并且有着富有个性的矿质特色，果味宏大宽广，带着经典的打火石的矿质感，绵长的回味中依然凸显出风味的复杂度。

　　女性酿酒师Veronique Drouhin-Boss对于优雅风格的诠释是特别出色的，从这款香波村级有如教科书一般的优雅表现就可以感受到。实力强劲的经典款，香气迷人，优雅典范，常年获得AM的小红心推荐，想要感受香波村的风格，喝这款就够了。‍‍‍‍‍

　　2020年份的香波村级有着明亮的紫红色，入杯就带着娇艳欲滴的香气：饱满浓郁的新鲜李子、黑覆盆子，鲜嫩多汁，美味充盈满口，单宁质感柔滑，优雅而且非常富于肉感，回味绵长，是一款了不起的村级佳酿。

　　这款沃恩-罗曼尼村级来自几个不同的地块，其中20%来自位于La Tâche下坡处的一级园Les Chaumes，所以品质格外出众，更有着鲜为人知的突出性价比！只有爱惜羽毛的名家，才会偷偷往低级别的酒里加高级别地块的葡萄，悄悄把品质拔高上来，却完全不在酒标及价格上体现，实在是良心之举。

　　2020年份的这款Vosne-Romanee村级非常成功，带着有光泽的紫色，成熟的黑樱桃利口酒、檀香木和异国情调的茉莉花茶气息，美好而鲜活，辛辣香料气息旺盛；入口有着中等浓郁的酒体，精致剔透，酸度鲜活，也很好的深度和持久度，平衡而绵长的回味中还有一些木质单宁的收敛感，非常有前途和水准的出品！

　　自1921年收购以来，Joseph Drouhin酒庄拥有伯恩的著名一级园“蜜蜂园”Clos de Mouches的大部分地块已经超过100年历史，是酒庄的代表性“看家名园”，被公认有接近特级园的水准，而且可以同时出品精细耐陈的杰出红白葡萄酒。Joseph Drouhin拥有这片一级园一半的份额，红白各种植一半的面积。

　　2020年的蜜蜂园带着略带泥土味的香气，凸显成熟和漂亮的黑樱桃、黑醋栗和大量的花香，特别是紫罗兰的层次感；入口有着圆润美味和几乎温柔的中等酒体风味，质感非常诱人，绵长的回味中，伴随着年轻时的收敛感和美妙的平衡达到高潮。随着陈年会有更好的深度，但这款酒拥有非常好的陈年潜力历史记录，可以优雅陈年20年以上。

　　酒庄拥有0.41公顷的大名鼎鼎的伊瑟索Echezeaux特级园地块，位于北端挨着Musigny和Clos Vougeot的En Orveaux地块，因为更靠近背斜谷而气候更为凉爽。酒庄的这款Echezeaux出品十分稳定优质，任何年份表现都可圈可点。‍‍‍‍

　　2020年的伊瑟索，有着细腻的樱桃、桃子、可可豆和雪松的木质气息组成的复杂香气集合；入口有着精细如天鹅绒一般的丝滑质感，有一抹黑巧克力的高贵涩感，新鲜浓郁的果香带来活力感，余味慷慨广阔，令人印象深刻。

　　这款科通查理曼来自朝南的Les Languettes 0.33公顷的地块，2020年的产量仅800余瓶，是酒庄相当珍稀的一款特级园干白，历年来都享有酒评家的高分评价。

　　2020年的科通查理曼凉爽、内敛，具有突出的矿物和花香元素，夹杂着木质、新鲜的烤面包、柑橘皮、火柴、苹果和八角的气息；入口丝滑，可以感受到饱满的体积和肌肉力量，酸度非常活泼，层次分明。绵长的余味具有精致的轮廓感，并带有一抹清爽的咸味收尾，陈年之后应该能表现出更好的深度，是一款非常经典的科通查理曼！

　　历史悠久但面积广大的科通特级园Corton有25个名字和特色各不相同的地块，种植葡萄的源头可以追溯到公元前2世纪，也曾经是查理大帝心爱的葡萄酒，历史上长期以来由法国国王以及勃艮第公爵和贵族青睐。

　　Joseph Drouhin的科通地块，主要来自著名的Renardes和Bressandes 两处，因为后者被重新种植，所以这款2020的果实几乎都来自Renardes（狐狸园），DRC和Leroy的地块也在这里！

　　2020年份的Corton特级园，有着樱桃、覆盆子、樱桃烈酒、蜜饯和香料的奔放气息，入口有着优雅的质感又充满活力，结构扎实，深邃而绵长持久，在体现着Corton经典的高单宁含量和深邃扎实的矿质宏大结构的同时，也有着天鹅绒一般的滑润质地来平衡单宁和酸度，在持久的余韵中，依然展现着复杂的风味，会有很好的陈年潜力。

　　1. 知味团队从近百家可靠酒商数万款酒中反复筛选 2. 知味专业品鉴团队严格的亲身盲品试饮，确保理想的储藏状态和出色的品质表现 3. 综合对比各个渠道价格和国际均价，确认其具有出色的性价比

　　特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。

　　俄方警告！美若在亚太部署中短程导弹，或引发俄核反制 ，“普京下令，非战略核武器演习”

　　邓文迪携手长女亮相Metgala红毯！穿黄裙明艳动人，00后Grace美翻

　　LV门口排长龙，药妆店半夜12点还在血拼！日元34年来“最便宜”，橙柿记者日本买买买的亲历和观察

　　2024MetGala红毯：赞达亚抢眼吸睛，Jennie和邓文迪母女抢镜

　　第5代联想ThinkPad T14泄露了AMD Strix Point APU Ryzen 8050型号