极限之地的冰酒之光临近岁末，中国大部分产区的葡萄树已经开始了冬眠，而吉林通化的冰葡萄刚刚迎来采收季。在这凛冽的寒冬里，2020年第五届中国·通化山葡萄酒产区暨鸭绿江河谷冰葡萄酒节盛大启幕，为这一年度冰葡萄的采收吹响了号角。

　　通化市地处长白山区，南与朝鲜民主主义人民共和国隔鸭绿江相望。丰富的山河资源孕育了悠久灿烂的历史和文化，这里是高句丽文化的发源地，满族、朝鲜族等少数民族文化在此交融；通化还是龙脉之乡、中药之乡、红色之城，杨靖宇将军率领的东北抗日联军第一路军曾在此浴血奋战。如今，这片具有北国气质的葡萄酒产区，正成为世界冰酒版图中快速隆起的高地。

　　通化市副市长经希军介绍道，通化葡萄酒主要集中在两个产区，一个是集安的鸭绿江河谷产区，一个是柳河的山葡萄酒产区。柳河是驯化种植山葡萄最早的一个县，所以它现存的一些面积也比较大，鸭绿江河谷产区是中国，应该在版图上比较适合我们自己本土品种，像北冰红，可能生长最好还是在鸭绿江河谷产区。

　　中国农业大学的王军教授认为，鸭绿江河谷产区它主要是沿着鸭绿江走，有一点坡度，它排水性比较好，不会积水，加上河谷地区调节温度、光照，秋天温度降得比较慢，这样能把生长期延长；春天温度相对比较凉，萌芽相对比较慢，慢慢地它就没有晚霜的危害。还有河谷地区因为它有反光，除了太阳光以外，鸭绿江的反光也能反到树上，所以这个地方降雨量相对比较高，但是葡萄结出果子还不错。

　　从葡萄到冰酒，“北冰红”在鸭绿江河谷又一次实现了华丽的转身。每年冰葡萄迎来采收期的时节，中国·通化山葡萄酒产区暨鸭绿江河谷冰葡萄酒节也如期开幕。与往年相比，今年的冰葡萄酒节以展销、品鉴和采酿体验为主，并创造性地将葡萄酒与相关文创产品有机结合，帮助酒企拓展更大的市场空间。

　　目前全球的冰酒以威代尔品种酿造的白冰酒为主，鸭绿江河谷出产的天然红冰酒，凸显出了独特的魅力和核心竞争力，也令鸭绿江河谷产区在行业内声名鹊起。产区各酒庄在“品醇客”世界葡萄酒大赛、比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大赛等国内外评比中斩获了诸多奖项。他们的目标是打造世界顶级的冰酒产区。

　　从新品种研发到产区定位，从鸭绿江河谷葡萄酒产业的成熟到文旅产业的融合，令人们看到了通化葡萄酒产区一步步走向复兴的坚定步伐。世界的中国风土，中国的世界美酒，将在这一片冰天雪地中绽放出夺目的光彩。

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